张一鸣加盟零食店要想取得成功，除了考虑成本之外，还需要关注以下几个方面：

1. 市场调研

在加盟之前，必须对当地市场进行全面的调研，了解目标客户群体的需求和消费习惯，以便制定合适的经营策略。

2. 选址规划

选择一个合适的店铺地址至关重要。应优先考虑人流量大、交通便利的地方，并且要考虑到周边的竞争情况。

3. 人员培训

员工的专业素质和服务态度直接影响顾客体验。因此，在开业前应对员工进行系统的培训，确保他们能够提供优质的服务。

4. 营销推广

通过各种渠道进行有效的营销推广，提高知名度和吸引顾客。可以利用社交媒体、线下活动等方式增加曝光率。

5. 运营管理

建立完善的运营管理机制，确保日常运营顺畅有序。定期检查库存、调整价格策略，以适应市场需求的变化。

总之，张一鸣加盟零食店的成功不仅依赖于前期的投资，更在于后期的精细化管理和持续创新。只有不断优化服务质量和提升品牌形象，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。