品牌故事

项目介绍

小郡肝串串始于1987年，在那个年代，成都东边还是一片工业区，工人们的收入并不高。就是在这样的背景下，成都无缝钢管厂五区宿舍的一位勤劳工人开始了她的创业之路。白天她是一名普通的工人，下班后便和家人一起经营起了一家小小的串串香摊位。工友们对这里的小郡肝赞不绝口——它特别香脆，越嚼越香，十分适合作为下酒菜。牛肉也十分鲜嫩入味，更重要的是，这家串串香十分注重卫生与健康，这在物质条件逐渐改善的今天显得尤为重要。小郡肝串串香精选四十种纯天然中草香料，配合郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油等原材料，精心炒制出香醇浓郁、美味不上火的锅底。

钢管厂小郡肝串串香的创始人顾先秀，原本是重庆人，后来随父母来到成都无缝钢管厂工作。为了补贴家用，同时也为了不让祖传的手艺失传，她在1987年开始在春熙路天桥下摆摊售卖串串香。所谓“郡肝”，这是巴蜀地区特有的称呼，实际上指的是禽类的胗，即用于消化的部分。按照中国传统的食疗理念，“郡肝”具有消除积食、帮助消化的功效，口感脆爽。

开店之后，生意异常火爆，但也迅速引起了同行的模仿，一时间市场上出现了许多冒用“小郡肝串串香”品牌的店铺。为了避免自家辛苦建立的品牌形象受损，顾先秀决定更名为“小郡肝串串”，并注册了商标，以此来保护自己的品牌。顾客们也学会了通过这一名称来辨别正宗的小郡肝串串。

加盟优势

选址支持

• 商圈分析: 了解目标市场的消费水平和消费习惯。
• 市场分析: 研究当地的餐饮业态，把握行业趋势。
• 消费分析: 分析潜在顾客群体的需求特点。
• 口味分析: 调研当地口味偏好，调整产品结构。
• 竞争对手分析: 评估竞争对手的优势与不足。

装修支持

• 专业设计: 由专业的装修设计团队负责，确保每一家加盟店都能体现出品牌的文化特色。

筹备支持

• 经验分享: 总部提供全方位的开业筹备指导，帮助加盟商顺利开业。

手册支持

• 员工培训: 提供详细的员工培训手册，帮助加盟商快速提升管理水平。
• 物资配备: 明确前厅、后厨所需的物资清单。
• 装修指南: 提供加盟店装修指南及开业计划书。

培训支持

• 全面培训: 对加盟商及其管理人员进行全面的培训，包括产品制作、运营管理等多方面内容。

后续支持

• 长期支持: 为加盟店提供长期的运营支持和营销策划服务。
• 新品研发: 不断推出新产品，满足市场需求变化。
• 经营难题解决: 为加盟店解决各种经营难题，确保其健康发展。

---

钢管厂五区小郡肝串串香加盟店在2025年将继续秉持创新精神，不断探索新的发展道路。无论是从食材选择、锅底制作，还是服务体验上，都将不断寻求突破，为消费者带来更加丰富、健康的美食享受。如果你也想成为这一传统与创新并存品牌的一部分，加入我们吧！