要提高干果店的利润，首先需要明确自己的定位和发展方向。如果是主打高端市场的干果店，则应专注于提供高品质、独特风味的产品；而对于大众消费群体而言，则更应该关注性价比高的商品组合。

其次，在采购环节上也要下功夫。选择信誉良好、供货稳定的供应商，并与之建立长期合作关系，这样不仅可以保证原材料的质量安全，还能享受到一定的折扣优惠。另外，还可以通过批量采购等方式降低成本。

再者，加强店内陈列设计也很重要。合理的布局能够让顾客更容易找到所需的商品，同时也方便员工进行管理和补货操作。同时，还可以利用促销活动吸引新老顾客前来光顾，从而带动整体销售额的增长。

最后，重视售后服务也是关键所在。及时解决顾客反馈的问题，给予满意的解决方案，有助于树立良好的品牌形象，进而促进重复购买率上升。

综上所述，通过精准定位、优质采购、精心陈列以及完善售后等一系列措施相结合的方式，就能够有效地提高干果店的利润水平。