在当今经济快速发展的背景下，县城作为连接城市与乡村的重要纽带，蕴含着巨大的商业潜力。对于有志于在县城开展生意的人来说，选择一个适合本地市场需求且具有发展前景的行业至关重要。

一、餐饮业：满足居民日常需求

随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也日益多样化。在县城开设一家特色餐厅或小吃店，能够很好地满足当地居民的日常消费需求。可以考虑经营地方特色美食，如手工面馆、烧烤摊等，这些项目投入相对较少，但因其贴近民生，往往能吸引大量顾客。

二、零售业：便利商店和专卖店

县城的零售业同样充满机遇。开设一家小型超市或者便利店，提供日常生活用品，不仅方便了周边居民，也能获得稳定的收益。此外，针对特定人群设立专卖店也是一个不错的选择，比如儿童用品店、孕妇用品店等，这类店铺通常会受到家庭消费者的青睐。

三、服务业：家政服务和教育培训

随着双职工家庭的增多以及教育重视程度的加深，家政服务和教育培训成为越来越受欢迎的服务领域。家政公司可以提供清洁、护理等服务；而培训机构则可以专注于少儿艺术、语言培训等方面，帮助孩子全面发展。

四、农业相关产业：绿色农产品销售

利用县城靠近农村的优势，发展与农业相关的产业也是明智之举。例如，建立一个专门销售有机蔬菜水果的市场摊位或网店，迎合现代人追求健康生活的趋势。同时还可以探索深加工农产品，如腌制食品、干果类商品等，增加产品附加值。

五、互联网+商业模式：电商和物流

随着互联网技术的发展，“互联网+”模式为传统商业带来了新的活力。在县城开设一家电商平台代运营服务点，帮助本地商家上线销售其产品；或者投资建设物流配送中心，解决最后一公里问题，都是非常具有前瞻性的商业决定。

综上所述，在县城做什么样的生意比较好，取决于当地的资源条件、市场需求以及个人兴趣特长等因素。无论选择哪个行业，都需要深入调研市场情况，并制定合理的经营策略，才能实现小投资大回报的目标。