品牌介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司自2010年成立以来，一直致力于经营米线系列产品和地方特色小吃。我们是行业内最早导入CIS形象识别系统的品牌之一，并全面贯彻HACCP安全卫生系统。我们的使命是弘扬中华美食文化，推动中国快餐业的发展。
目前，大鼓米线已经拥有超过500家店铺，并且正积极拓展全国乃至全球市场，以上海为中心，布局全球。预计到2020年底，我们将新增200家门店。
大鼓米线充分利用自身口味特色优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和敏锐的市场洞察力，始终坚持品牌发展战略，为消费者提供健康、快捷的美食体验，以及高雅时尚的就餐环境。
加盟扶持政策
装修支持
- 量身定制方案：我们将根据您的店面大小及实际情况，为您设计最佳装修方案。
- 专业设计师服务：由经验丰富的设计师亲自上门测量，并与您沟通确定最终装修图纸。
- 专业验收团队：装修完成后，会有专门团队进行验收，确保工程质量与视觉效果。
设备支持
- 根据店面需要配备厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。
区域保护
- 在北京、上海、广州、深圳市区内没有距离限制；
- 在这些城市的郊区，我们实施500米步行导航保护距离；
- 在其他城市繁华地段，我们设定500米步行导航保护距离；
- 在其他区域，我们设定1000米步行导航保护距离。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌
- 电话咨询并确认合作条件
- 寻找合适的店面位置
- 总部进行专业店面评估
- 签订合作合同
- 设计师测量店面并出具图纸
- 施工人员进场装修
- 同步进行专业培训
- 门店装修验收，人员考核
- 开业筹备
- 开业前证件办理
- 正式开业营运
加盟优势
6T实务管理
- 为了完善基础管理，提高工作效率，我们引入了6T管理方法，以促进分店现场清洁、整齐、有序开展，改善营业环境。
餐厅系统化行政管理
- 包括但不限于：值班管理系统、训练管理系统、财务管理系统、人事管理系统、排班管理系统、订货管理系统、维修管理系统、品控管理系统、清洁管理系统和利润管理系统。
先进管理理念和技术
- 搭建公司内网，建立统一平台，运用先进软件实现财务、货品、人员的集中管理。
- 实施CIS形象识别系统。
战略联盟
- 我们已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多家全国知名商业地产及商超形成战略合作伙伴关系。
精准的品牌定位
- 专注于为购物中心提供服务，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- “轻主食，快时尚”的理念，快速标准化出品，满足城市高速运转的饮食需求。
后勤保障
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控，从原料采购到成品出厂，确保每一环节的安全与健康。
- 建立健全的物流配送体系，确保新鲜食材及时送达每一个餐厅。
市场分析与选址筹备指南
市场分析
- 目标顾客群体：年轻人和家庭消费者。
- 竞争状况：当前市场上米线品牌众多，但大鼓米线以其独特的口味和品牌形象脱颖而出。
- 市场趋势：随着生活水平的提高，人们对餐饮的品质和体验要求越来越高。
选址建议
- 地理位置：优先考虑购物中心、商业街等人流量大的地区。
- 周边环境：尽量避免与同类品牌直接竞争的位置。
- 交通便利性：便于顾客到达，附近最好有公共交通站点。
- 租赁成本：合理评估租金水平，确保投资回报率。
加入大鼓米线，您将不仅享受到我们全面的支持和服务，更能携手一个成熟稳定的品牌，共同创造更加辉煌的未来。如果您对美食充满热情，对成功充满渴望，那么请加入我们吧！
