胖东来作为一家知名的零售企业，其盈利方式主要体现在以下几个方面：

1. 商品销售：胖东来注重商品的质量和多样性，通过引进新品和独家产品来吸引更多消费者。同时，其会员制度也有助于提高顾客忠诚度，从而增加销售额。

2. 服务体验：胖东来门店环境优美，员工服务态度良好，这有助于提升顾客满意度和口碑传播效果。此外，胖东来还推出了一些增值服务（如免费试穿、退换货政策等），进一步增强了顾客的信任感。

3. 多元化经营：胖东来不仅仅局限于传统百货业，还在餐饮、娱乐等行业有所涉猎。这种跨领域的布局不仅可以分散风险，还能创造新的增长点。

4. 品牌建设：胖东来一直坚持“顾客至上”的经营理念，致力于打造一个温馨、舒适的购物环境。这种品牌形象塑造对于企业的长期发展至关重要。

总的来说，胖东来的盈利策略涵盖了多个维度，包括商品销售、服务体验、多元化经营以及品牌建设等方面。只有全面考虑这些问题并采取相应措施，才能确保企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。