在县城创业，选择合适的生意项目是成功的关键。以下是一些适合在县城开展的生意建议：

1. 小吃餐饮业

小吃餐饮业一直是热门的选择，特别是在县城这样的地方，人们的日常生活离不开餐饮消费。你可以选择开设一家特色小吃店，提供当地特色的美食或者引入一些外地受欢迎的小吃品种。关键是要保证食品的质量和卫生，同时注重服务态度，吸引回头客。

2. 便利店或超市

随着人们生活水平的提高，对于日常消费品的需求也在不断增加。开设一家便利店或小型超市可以满足居民的基本生活需求。选址非常重要，最好选择人流量较大的地段，如学校、医院、居民区附近。此外，商品种类要丰富，价格合理，确保顾客能够方便地购买到所需物品。

3. 家政服务

随着社会的发展，越来越多的家庭需要家政服务来解决家务问题。可以在县城成立一家家政服务公司，提供包括清洁、护理、保姆等多种服务。通过培训员工提升服务质量，并建立良好的客户关系，逐渐扩大市场份额。

4. 儿童教育与娱乐

家长对孩子的教育非常重视，因此儿童教育市场潜力巨大。可以考虑开设早教中心、兴趣班（如绘画、音乐等）或者儿童游乐场所。这些项目不仅能满足家长们对孩子成长发展的期望，也能带来不错的经济效益。

5. 农副产品加工销售

利用本地丰富的农产品资源，进行深加工后再销售，既提高了产品的附加值，又促进了当地经济发展。例如制作干果、腌制品、手工食品等，通过线上线下渠道推广销售。

6. 快递物流服务

随着电商行业的快速发展，快递物流需求日益增长。在县城设立快递站点或代理点，为周边居民提供便捷的收发件服务。同时也可以拓展同城配送业务，满足更多客户需求。

7. 汽车美容维修

随着私家车拥有量的增加，汽车美容维修行业也变得越来越重要。投资一家汽车美容店或修理厂，提供洗车、打蜡、保养、维修等服务。注意培养技术过硬的专业团队，以优质的服务赢得口碑。

8. 文化创意产业

随着人们对精神文化需求的提高，文化创意产业也逐渐兴起。可以尝试开设书店、咖啡馆、艺术工作室等，为县城居民提供一个放松休闲的好去处。

以上只是部分适合在县城开展的生意建议，具体还需要根据当地的实际情况和个人的兴趣能力来决定。无论选择哪种项目，都需要做好充分的市场调研，制定合理的经营策略，坚持不懈地努力才能取得成功。