品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司自2010年成立以来，始终致力于为顾客提供健康、快捷且符合现代生活形态的快餐美食。我们不仅拥有500余家店铺的成功经验，而且正积极开拓全国乃至全球市场，以上海为中心向全球辐射，计划于2020年新增200家门店。大鼓米线在米线行业中率先导入CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统，以确保每一位顾客都能享受到高品质的服务。
加盟优势
6T实务管理
- 6T管理：为了不断完善公司基础管理，细化各项工作，提升门店整体运营管理水平。
- 餐厅系统化行政管理：包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统等。
先进的管理技术
- 信息化管理：通过搭建公司内网，建立管理平台，配合先进软件实现财务、货品、人员的集中管理。
- CIS形象识别系统：统一品牌形象，提升品牌认知度。
战略联盟
- 商业地产及商超合作：大鼓米线已与多家知名商业地产及商超达成战略联盟，为品牌的快速发展提供了有力支持。
精准的品牌定位
- 城市生活中心消费业态：为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- 轻主食，快时尚：致力于传统灌汤米线的标准化开发，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
后勤保障
- 物流配送体系：严格的ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控，确保每批次原料符合高标准要求。
- 原料加工基地：30000平米高等级原料加工基地，采用一流的加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙，确保产品质量。
加盟扶持政策
装修支持
- 量身定制：根据店铺面积大小及现场情况，由专业设计师现场测量并设计装修图纸。
- 质量保证：装修完成后将有专人进行验收，确保施工质量和效果。
设备支持
- 全套配备：包含厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等必要设施。
区域保护
- 核心城市保护：北京、上海、广州、深圳市区无距离保护，郊区则采取500米步行导航保护。
- 其他城市：繁华地段500米步行导航范围内不再开设新店，其他区域为1000米步行导航范围，确保商圈内的独家经营权。
加盟流程
- 了解品牌：深入了解大鼓米线品牌理念及经营模式。
- 电话咨询：进一步确认合作条件。
- 寻找店面：在当地市场寻找合适店面。
- 专业评估：由总部派出专业人士进行店面评估。
- 签订合同：双方确认无误后正式签约。
- 装修设计：设计师上门测量并设计装修方案。
- 施工装修：按照设计方案开始装修。
- 专业培训：同步进行合作者的专业培训。
- 验收准备：装修完毕后进行验收及人员考核。
- 开业筹备：准备开业相关事宜。
- 证件办理：完成开业所需证照办理。
- 开业运营：正式开业，享受总部提供的持续运营指导。
加入大鼓米线，不仅是加入一个成熟的商业模式，更是加入了一个充满活力与潜力的团队。我们期待着与志同道合的合作伙伴一起，共同书写属于大鼓米线的美好未来！
