品牌介绍
项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部坐落于美丽的魔都——上海，专注于米线系列产品的研发与经营，并提供地道的地方特色小吃。公司在米线行业内率先引入了CIS（Corporate Identity System）形象识别系统，全面贯彻HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）安全卫生管理体系。我们以弘扬中华美食文化与推动中国快餐发展为使命。
公司现有500余家连锁店，目标市场定位于中高端餐饮领域，现已启动全国乃至全球市场的拓展计划，以上海为中心，向全球辐射。预计到2020年将新增200家门店。大鼓米线充分发挥自身口味特色优势，依靠雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、强大的研发能力和敏锐的市场洞察力，坚定不移地走品牌化发展战略。我们致力于为消费者提供健康、快捷、符合现代生活方式的快餐美食，同时营造优雅时尚的就餐环境。
加盟扶持
- 装修支持：我们将为每一位合作伙伴量身定制设计方案，根据店铺实际面积和现场情况制定最佳装修方案。在装修完成后还会派遣专人进行验收，确保施工质量和效果。
- 设备支持：根据店铺规模和需求配备相应的设备，包括但不限于厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。
- 区域保护：在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区不设距离限制；郊区则实行500米步行导航保护距离；其他城市的繁华地段步行导航距离500米范围内不再开设新店，其他区域步行导航距离1000米，确保同一商圈内不会有第二家大鼓米线店。
加盟流程
- 了解我公司品牌
- 电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订合作合同
- 设计师测量店面，出图纸
- 施工人员进场装修
- 同步合作者进行专业培训
- 门店装修验收，人员考核通过
- 开业筹备
- 开业前证件办理
- 开业营运指导
加盟优势
6T实务管理
6T管理旨在完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场的清洁、整洁与有序，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和秩序，从而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统。这些系统的设立确保了餐厅高效、规范化的运营。
先进的管理
构建公司内网平台，结合先进软件实现财务、货品、人员的集中管理。引入CIS形象识别系统，树立统一的品牌形象。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多家知名商业地产及商超建立了战略合作关系，为品牌的快速发展打下了坚实的基础。通过在全国范围内树立的品牌影响力和坚持提供高品质美食，赢得了各大连锁超市的合作机会，共同迎接美好的未来。
精准的品牌定位
大鼓米线为购物中心而生，已成为城市生活中心消费业态的标准配置。我们的“轻、快”之道体现在：轻主食、快时尚。大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，确保快速、标准地出餐，以满足城市生活中心快速运转的饮食需求。
后勤保障，健全的物流配送体系
严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。在原料采购环节，严格评估所有供应商，确保原材料符合标准要求，从源头控制品质。高标准的检验和化验体系，以及批次送检机制，确保了大鼓米线的质量与食品安全。大中型冷藏、常温物流车常年往返于加工供应基地和遍布全国的大鼓米线餐厅之间，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。30000平米的高等级原料加工基地采用一流的加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一体化生产线，最大程度保证了原辅材料的安全、健康与营养。
加入大鼓米线，携手共创美好未来！如果您热爱美食事业，渴望成功，那么请不要犹豫，与我们一起开启这段充满机遇与挑战的旅程吧！
