鸭掌门特征火锅，与火锅一脉相承，以火锅之形为载体，以老鸭煲汤为精华，汤汁鲜浓、鸭肉细嫩、技术考究、风味独特，干锅鸭掌、麻辣适口、鸭翅酱香怡人，余味悠长，避传统火锅之燥辣，扬现代火锅之情味，食之补阴益气、暖胃开津、养颜美容、雅俗共赏，为现代绿色保健饮食之首选。

　　加盟店开业后强壮支撑：

　　1、总部将依据本地实际情况，每年将屡次对加盟店进行产品质量查核及技术辅导。

　　2、享有鸭掌门火锅管理模式及有些企业文化的训练及效劳。

　　3、开业时期一个月内总部派专业管理人员帮忙各加盟店开业，介入各加盟店运营管理及后期运营辅导。

　　4、享有公司不断的推出新研制的新锅底、新菜品的免费运用支撑。

　　5、总部坚持紧密联系，可参与总部召开的有些运营工作会议。

　　6、可参与总部定时的运营管理提升培育。

　　鸭掌门依据多年的运营经验，以及对同行成功和失败的企业进行剖析、总结，摸索出一套独特的运营理念和运营窍门，经商场的验证，大获成功。

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