项目介绍

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部坐落于国际大都市——上海。自成立以来，公司一直致力于经营米线系列及相关地方特色小吃，并且在行业内率先导入CIS形象识别系统，全面贯彻HACCP安全卫生管理系统，以弘扬中华美食文化与推动中国快餐行业的进步为己任。

目前，大鼓米线拥有超过500家店铺，定位于中高端餐饮市场，并正积极展开全国乃至全球市场的扩张计划。预计到2020年底，新增门店数量将达到200家左右。大鼓米线不仅以其独特的口味优势吸引顾客，更依赖强大的资金支持、科学的管理模式、前瞻性的产品研发能力和敏锐的市场洞察力，始终坚持品牌发展战略，为消费者提供健康、快捷的高品质快餐服务，打造优雅时尚的就餐环境。

加盟扶持政策

装修支持

为了确保每一家加盟店都能够统一品牌形象，总公司会根据加盟店的具体情况（如面积大小、地理位置等），量身定制装修方案。专业设计师将亲临现场测量，并与加盟商共同商讨设计图纸。此外，总部还将派遣专人对装修后的店铺进行验收，以保证施工质量和视觉效果的一致性。

设备支持

根据加盟店实际情况配备相应的厨房设备、空调系统、收银系统及桌椅等必要设施。

区域保护

针对北京、上海、广州、深圳等一线城市市区采取无距离保护政策；对于上述城市的郊区，则实施500米步行导航保护；在其他城市的繁华商业区，若步行导航距离小于500米，则不再设立新店；而在一般区域内，步行导航距离需大于1000米方可设立新店。同一商圈内不允许同时存在两家大鼓米线。

加盟流程

1. 了解大鼓米线品牌理念及经营模式；
2. 通过电话或邮件方式咨询，确认合作条件；
3. 自行寻找合适的店面位置；
4. 总部派出专员对意向店面进行专业评估；
5. 双方签订正式合作协议；
6. 由总部设计师负责测量并设计店面装修图纸；
7. 开始店内装潢施工；
8. 合作伙伴参加总部提供的专业培训课程；
9. 完成店面装修验收及人员考核；
10. 开展开业前的各项准备工作；
11. 协助办理营业执照等相关证件；
12. 正式开业，并由总部提供持续的营运指导。

加盟优势

6T实务管理

推行6T管理方法，旨在提升基础管理水平，通过精细化作业流程促进店面整洁有序，增强员工积极性，改善卫生状况，从而提高工作效率和服务质量。

餐厅系统化行政管理

构建了包括值班、训练、财务、人事、排班、订货、维修、品控、清洁以及利润管理在内的全方位管理体系。

先进的信息化管理技术

利用企业内网和先进软件，实现了财务、货物库存以及人力资源等方面的集中管理，确保了CIS形象识别系统的有效执行。

战略合作伙伴关系

大鼓米线已经与多家知名商业地产及超市建立了长期合作关系，这为品牌的迅速扩张提供了有力支撑。

精准定位

定位于购物中心内的餐饮业态，满足都市人群对于便捷快餐的需求。强调“轻主食，快时尚”的理念，迎合当前快节奏生活方式下的饮食偏好。

强大的供应链体系

通过严格的ISO9001和HACCP认证，大鼓米线建立了完善的原料采购、生产加工、物流配送等环节的质量控制机制，保证食品的新鲜度与安全性。

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综上所述，加入大鼓米线不仅可以享受到成熟的品牌影响力带来的客流量，还能获得总部全方位的支持服务，这对于想要进入餐饮行业的投资者来说无疑是一个理想的选择。无论是从市场前景还是从品牌自身的优势来看，大鼓米线都具备了成为成功加盟商的强大潜力。