做生煎包生意是否赚钱取决于多个因素。首先，你需要考虑成本，包括食材、设备、租金等。其次，市场需求也很关键，如果当地对生煎包的需求大，那么利润空间可能较大。

此外，你的定价策略也会影响盈利情况。合理的价格既能吸引顾客，又能保证利润。最后，营销推广也不可忽视，通过有效的宣传可以提高知名度，吸引更多顾客。

总的来说，如果你能控制好成本，找到合适的市场定位，并且做好营销工作，做生煎包生意是有潜力赚钱的。