在小县城创业，选择适合的项目至关重要。首先，要充分了解当地市场需求和资源条件。以下是一些适合小县城的创业好项目推荐：

1. 农副产品深加工

小县城通常拥有丰富的农副产品资源，通过建立农副产品深加工企业，可以提高农产品附加值。例如，制作特色食品、有机肥料等，满足消费者对健康、绿色产品的需求。

2. 乡村旅游与民宿

随着人们生活水平的提高，乡村旅游逐渐成为一种流行趋势。在小县城开设特色民宿或农家乐，提供地道的乡土美食和独特的住宿体验，吸引周边城市居民前来休闲度假。

3. 社区便民服务

针对小县城居民的生活需求，开展社区便民服务是一个不错的选择。如家政服务、快递代收发、维修保养等，解决居民日常生活中的实际问题。

4. 教育培训

教育是永恒的话题，特别是在小县城，教育资源相对匮乏。开办兴趣班、补习班或者职业技能培训班，为学生和成年人提供多样化的学习机会。

5. 绿色环保产业

随着环保意识的增强，绿色环保产业前景广阔。比如垃圾分类回收、新能源推广等项目，既符合国家政策导向，又能带来经济效益。

6. 小型连锁便利店

在小县城开设小型连锁便利店，提供日常用品、零食饮料等商品，方便居民购物。通过统一管理、规范运营，形成品牌效应。

7. 健康养生产业

随着人口老龄化加剧，健康养生产业越来越受到关注。在小县城开设健身房、瑜伽馆、中医理疗中心等，满足人们对健康的追求。

8. 文化创意产业

挖掘本地文化特色，发展文化创意产业。如手工艺品制作、地方戏曲表演等，既能传承传统文化，又能创造经济价值。

9. 特色餐饮

开一家具有地方特色的餐馆或小吃店，推出地道美食，吸引游客和本地居民。同时，也可以结合线上外卖平台，扩大客源。

10. 新零售模式

利用互联网技术，将传统零售与线上销售相结合，打造新零售模式。例如，开设网上商城，销售本地特产；或者采用无人售货机，方便顾客自助购物。

总之，在小县城创业需要根据实际情况选择合适的项目，注重创新和服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。