要提高米店的盈利能力，可以从以下几个方面入手：

• 优化选址
• 控制成本
• 提升服务质量
• 拓展销售渠道

具体来说就是找到一个交通便利、人流量大的地方开店；尽量减少不必要的开支如水电费等；提供优质的客户服务以增加回头率；同时也可以通过线上平台扩大销售范围从而吸引更多顾客前来光顾。

当然了，这只是个大概的方向性建议而已，实际情况还需根据自身条件灵活调整哦~