品牌简介

上海大鼓餐饮管理有限公司自2010年成立以来，始终秉承着弘扬中华美食文化的使命，致力于推动中国快餐行业的进步与发展。作为米线行业的佼佼者，大鼓米线凭借其独特的口味、优质的服务和优雅时尚的就餐环境，赢得了广大消费者的青睐。

项目介绍

• 成立时间：2010年
• 总部位置：上海
• 主营业务：米线系列和地方特色小吃
• 品牌形象：率先引入CIS形象识别系统，严格执行HACCP安全卫生标准
• 市场定位：面向中高端餐饮市场
• 发展目标：以上海为中心，辐射全国乃至全球市场，计划2020年新增200家门店

加盟扶持

为了更好地支持加盟商的成长与发展，大鼓米线提供了一系列全面的扶持政策：

1. 装修支持：由总公司专业设计师根据店面实际情况量身定制装修方案，并派遣专人验收以确保质量和效果。
2. 设备支持：提供包括厨房设备、空调、收银系统等在内的全套设备支持。
3. 区域保护：在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区内采取严格的区域保护措施，在其他城市繁华地段采取500米步行距离保护，在一般区域则扩大到1000米步行距离。

加盟流程

1. 了解品牌：深入了解大鼓米线的品牌理念和发展历程。
2. 电话咨询：通过电话进一步沟通合作细节，确认合作条件。
3. 寻找店面：自行或由总部协助寻找合适的店面位置。
4. 店面评估：总部派遣专业人士进行店面评估。
5. 签订合同：双方协商一致后正式签订加盟合同。
6. 设计装修：由设计师测量店面并出具装修图纸，施工团队入场施工。
7. 专业培训：加盟商及其员工接受总部提供的专业培训。
8. 开业筹备：完成店面装修与人员培训后开始筹备开业。
9. 开业营运：正式开业，总部提供持续性的营运指导和支持。

加盟优势

6T实务管理

通过推行6T管理，完善基础管理体系，细化各项工作流程，提升门店的整体营运管理水平和服务质量。

餐厅系统化行政管理

包括但不限于值班管理、员工培训、财务管理、人事管理、排班管理等多个方面，实现高效有序的运营管理。

先进的管理理念

• 搭建内部网络平台，实现财务、货物、人员的集中管理；
• 引入CIS形象识别系统，提升品牌形象与认知度。

战略联盟

大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛等多家知名商业地产和超市达成战略合作，共同推动品牌快速发展。

精准的品牌定位

• 专注Shopping Mall市场，成为城市生活中心的标准配置；
• 轻主食、快时尚的定位策略，满足现代都市人群的餐饮需求。

物流配送体系

• 严格执行ISO9001和HACCP标准，确保食品质量与安全；
• 建立健全的冷链物流体系，保证食材新鲜健康。

通过上述介绍可以看出，大鼓米线不仅在产品和服务上有独特的优势，在加盟支持和市场布局方面也展现出了强大的竞争力。对于有意投身餐饮业的投资人来说，选择加盟大鼓米线将是一个不错的选择。