项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于国际大都市上海，是一家专注于米线系列产品和地方特色小吃的企业。公司在行业内率先引入CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统，以弘扬中华美食文化和推动中国快餐行业发展为己任。
目前，大鼓米线已经在全国拥有超过500家门店，定位于中高端餐饮市场，并积极启动全国乃至全球市场的拓展计划，以上海为中心，向全球辐射其商业版图。预计到2020年底，新增门店将达到200家。
大鼓米线充分发挥自身口味特色的优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和对市场脉搏的敏锐把握，坚定不移地走品牌发展战略。通过提供优质的顾客服务和优雅时尚的就餐环境，为消费者带来健康、快捷的快餐美食体验。
加盟扶持
装修支持
总公司将为每一位加盟商量身定制设计方案，根据店铺面积大小和现场实际情况，由专业设计师现场测量并制定详细的装修图纸。装修完成后，还会派遣专门人员进行验收，确保施工质量和装修效果符合标准。
设备支持
设备方面将根据具体情况增减，包括但不限于厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。
区域保护
- 一线城市（北京、上海、广州、深圳）：
- 市区范围内不设具体距离保护；
- 郊区范围内的步行导航保护距离为500米；
- 其他城市：
- 繁华地段步行导航距离500米以内不再开设加盟店；
- 其他区域步行导航距离1000米，同一商圈不允许存在两家大鼓米线门店。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌背景和发展规划
- 通过电话等方式咨询加盟详情，确认合作条件
- 自行寻找合适的店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订正式加盟合同
- 设计师上门测量店面，出具装修设计图纸
- 施工队伍入场开始装修
- 同步开展加盟商的专业培训
- 店面装修完成并通过验收，人员考核合格
- 开业筹备阶段
- 办理开业所需的各种证照
- 正式开业，并享受总部的持续营运指导
加盟优势
6T实务管理
6T管理体系旨在完善公司基础管理，细化各项操作流程，促进门店现场清洁、整齐摆放的有效开展，提升各分店的主动性和积极性，改善营业现场及周边公共区域的环境卫生，从而提高工作效率和整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
包括但不限于值班管理系统、训练管理系统、财务管理系统、人事管理系统、排班管理系统、订货管理系统、维修管理系统、品质控制系统、清洁管理系统以及利润管理系统。
先进的管理理念
公司建立了内部网络平台，采用先进的软件技术实现财务、货品和人员的集中管理，并全面导入CIS形象识别系统，为品牌提供强有力的支持。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多家全国知名商业地产及商超形成战略合作伙伴关系，为大鼓米线的快速发展奠定了坚实的基础。
精准的品牌定位
大鼓米线精准定位为购物中心业态的一部分，成为城市生活中心消费业态的标准配置。我们致力于提供轻主食、快时尚的美食体验，以满足城市生活中心对快速餐饮的需求。
后勤保障与健全的物流配送体系
严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，对所有供应商进行严格的静态和动态评估，确保每批次原料符合标准要求。同时，大中型冷藏、常温两用物流车常年往返于加工供应基地和遍布全国的大鼓米线餐厅之间，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。30000平方米的高等级原料加工基地配备一流的加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一体化生产线，最大限度地保证了原辅材料的安全、健康与营养。
大鼓米线是一个充满活力和潜力的品牌，如果您对餐饮行业充满热情，并渴望在这一领域取得成功，加入我们，一起开启美好未来吧！
