1. 食品安全：作为食品行业，严格遵守食品安全法规，确保产品质量是品牌的生命线。
2. 运营管理：门店扩张后，如何保证所有分店的统一标准和服务质量是一大挑战。定期培训、督导以及完善的管理体系是解决之道。

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注： 以上投资分析基于一般行业趋势与经验推断，并不构成具体的投资建议，实际投资决策需结合个人情况、市场环境等因素综合考量。