品牌介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家以经营米线系列产品和地方特色小吃为主的餐饮企业。公司在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，并贯彻HACCP安全卫生系统。其使命在于弘扬中华美食文化与推动中国快餐业的发展。
公司目前已有500余家门店，以中高端餐饮市场为目标，现已启动全国乃至全球市场的商业拓展布局。以上海为中心，正向全球范围辐射发展，预计2020年将新增门店200家。
大鼓米线充分利用其口味特色优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和敏锐的市场洞察力，坚持走品牌战略之路。为消费者提供优质的服务和优雅时尚的用餐环境，提供健康、快捷、符合现代生活方式的快餐美食。
加盟扶持
装修支持
- 总部为每位加盟商量身定制设计方案，依据店铺面积大小和现场情况进行定制。
- 设计师亲临现场测量，与加盟商共同制定装修图纸。
- 在装修完成后，派专人验收以确保施工质量和效果。
设备支持
- 根据实际情况提供包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅在内的全套设备。
区域保护
- 北京、上海、广州、深圳等市区实行无距离保护政策；
- 北京、上海、广州、深圳郊区500米步行导航保护距离；
- 其他城市的繁华地段500米步行导航范围内不再开设新店，其他区域1000米步行导航距离内不重复开店，同一商圈内不允许存在两家大鼓米线门店。
加盟流程
- 了解品牌 对大鼓米线品牌进行初步了解。
- 电话咨询 通过电话咨询了解合作条件。
- 寻找店面 寻找合适的店面位置。
- 店面评估 总部派遣专业人员进行店面评估。
- 签订合同 双方签订正式的合作合同。
- 设计装修 设计师上门测量并绘制装修图纸。
- 装修施工 施工队入场进行店面装修。
- 专业培训 同步进行加盟商的专业培训。
- 验收考核 店面装修验收，人员考核。
- 开业准备 开展开业前的各项准备工作。
- 证照办理 办理相关证照手续。
- 正式营业 完成开业仪式，正式开始营业。
加盟优势
6T实务管理
通过完善的基础管理和细化各项工作，促进门店现场清洁、整齐、摆放的有效开展，提高门店的积极性和工作效率，提升整体运营管理水准。
餐厅系统化行政管理
包括但不限于值班管理、员工培训、财务管理、人事管理、排班管理、订货管理、维修管理、品质控制、清洁管理、利润管理等方面。
先进的管理模式
- 搭建内部网络平台，配合先进软件，实现财务、货物、人员的集中管理。
- 引入CIS形象识别系统。
战略联盟
- 大鼓米线已与多家全国知名商业地产及商超形成战略合作伙伴关系，如银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等。
- 凭借品牌影响力和高品质美食赢得了众多连锁超市的合作机会，共同创造美好未来。
精准的品牌定位
- 为购物中心而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- “轻主食，快时尚”的定位理念，致力于传统灌汤米线的标准化开发，以满足城市生活中心的快速餐饮需求。
熙熙攘攘皆为食来
- 大鼓米线的高人气并非刻意为之的饥饿营销策略，而是基于准确的市场定位。
- 高峰期的快速出品与高翻台率是盈利的重要保障，同时也体现了大鼓米线健康良好的运营态势。
后勤保障与物流配送体系
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。
- 配备大中型冷藏、常温物流车辆，常年往返于加工供应基地与分布在全国各地的大鼓米线餐厅之间，确保食品的新鲜度与品质。
- 30000平方米的高等级原料加工基地，采用一流的加工设备，确保原材料的安全、健康与营养价值。
加入大鼓米线，不仅是选择了一个优秀的餐饮品牌，更是加入了一个拥有强大支持体系的大家庭。我们期待您的加入，一起创造更加辉煌的明天！
