开设一家猪肉店是一个不错的选择。首先，你需要找到可靠的猪肉供应商。

1. 了解当地市场

你可以先去当地的菜市场或者超市逛一逛，看看有哪些正规的肉类供应商。同时，也可以向周围的朋友、邻居打听一下他们购买猪肉的地方。

2. 考察供应商资质

在选择供应商时，一定要考察他们的资质。一般来说，正规的供应商会有营业执照、食品经营许可证等证件，并且会定期接受相关部门的检查。

3. 确认供应量和价格

与供应商洽谈时，要明确供应量和价格。如果供应量不足或价格上涨过快，可能会影响你的生意。因此，在签订合同前，最好能够试供一段时间，确保双方都能满足需求。

4. 检查产品质量

除了考察供应商的资质外，还要关注其产品质量。可以通过查看肉质是否新鲜、是否有异味等方式来判断。

5. 建立长期合作关系

一旦确定了合适的供应商，就要与其建立长期的合作关系。这样不仅可以保证货源稳定，还能通过合作获得更多的优惠和支持。