想要品尝到地道又美味的花溪米线吗？今天就来教大家如何在家轻松做出一份令人垂涎欲滴的正宗花溪米线吧！首先我们需要准备以下几种主要食材：
- 新鲜米线
- 瘦肉（猪里脊肉最佳）
- 青菜（生菜、小白菜均可）
- 豆芽
- 葱姜蒜末
- 盐适量
- 生抽两勺
- 老抽半勺
- 鸡精少许
- 香油几滴
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
接下来就是烹饪步骤啦：
- 准备食材：
- 炒肉片：
- 煮米线：
- 调汁：
- 组装：
将瘦肉切成薄片备用；青菜洗净沥干水分；豆芽去根洗净备用。
锅中倒入少量食用油烧热后放入葱姜蒜末爆香，接着下入肉片快速翻炒至变色即可捞出待用。
另起一锅加水烧开，然后放入米线煮至断生即可关火盛出。
取一小碗，依次加入生抽、老抽、鸡精、香油搅拌均匀成调味汁备用。
将煮好的米线装盘，上面铺上炒好的肉片、青菜叶和豆芽，最后淋上调味汁即可享用啦！
怎么样？是不是很简单呢？快动手试试看吧！相信你会爱上这份来自云南的美味佳肴哦～
