项目介绍

记香来麻辣烫2002年创始于中国烹饪之乡——长垣，记香来技术团队糅合了川渝的基因与厨乡的传统精华，对传统工艺进行了改良，应用了一些新技术。用一线品牌油脂，精选19味对身体有益的香料和自然成熟的辣椒，使记香来麻辣烫不是辛辣，而是香中有辣，辣中有香，回味口感醇厚，长期享用而美不胜收。

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。

市场分析

行业背景

随着现代生活节奏的加快，消费者对便捷、美味、健康的餐饮需求日益增加。麻辣烫作为一种快速、方便、口味多样的小吃，深受广大消费者的喜爱。尤其是在年轻人中，麻辣烫已经成为日常饮食的重要组成部分。据市场调查数据显示，麻辣烫市场的年增长率保持在10%以上，未来几年内有望继续保持这一增长趋势。

品牌优势

记香来麻辣烫凭借其独特的口味和高品质的服务，在市场上赢得了良好的口碑。品牌以“香中有辣，辣中有香”为核心理念，注重食材的新鲜和健康，满足了现代消费者对美食的高要求。此外，记香来麻辣烫还通过不断创新，推出多种特色菜品，满足不同消费者的需求。

加盟条件

1. 愿意遵守记香来麻辣烫加盟总部的经营管理规范。
2. 加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3. 认同“记香来麻辣烫”企业文化和管理模式。
4. 具备足够资金实力和风险意识。
5. 有经营店面、投资所需的自主经营能力。
6. 能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
7. 推广记香来麻辣烫品牌，提高公司品牌度、美誉度。

选址攻略

选址原则

1. 人流量大：选择人流量大的地段，如商业街、学校附近、办公区等。
2. 竞争少：避免与同类型的竞争对手过于集中，选择竞争相对较小的区域。
3. 交通便利：选择交通便利、容易到达的地点，方便顾客前来就餐。
4. 租金合理：综合考虑租金成本和预期收益，选择性价比高的店铺。

选址步骤

1. 市场调研：对目标区域的人口密度、消费水平、竞争对手情况进行详细调研。
2. 实地考察：亲自前往目标区域进行实地考察，了解周边环境和人流量情况。
3. 数据分析：结合市场调研数据和实地考察结果，进行数据分析，选择最佳位置。
4. 总部审核：将选址资料提交总部进行审核，确保选址符合品牌要求。

盈利前景解析

盈利周期

记香来麻辣烫的盈利周期相对较短，一般情况下，新店开业后3-6个月即可实现盈利。这主要得益于以下几点：

1. 品牌效应：记香来麻辣烫作为知名品牌，拥有较高的市场认可度，能够吸引大量顾客。
2. 技术支持：总部提供全方位的技术支持和培训，确保加盟店能够迅速进入正常运营状态。
3. 营销推广：总部定期进行品牌宣传和市场推广，帮助加盟店提高知名度和客流量。
4. 管理规范：严格的经营管理规范和标准化的操作流程，有效降低运营成本，提高盈利能力。

盈利模式

1. 堂食收入：提供舒适的就餐环境，吸引顾客进店消费。
2. 外卖收入：利用线上平台，拓展外卖业务，增加收入来源。
3. 会员制度：建立会员制度，通过积分、优惠券等方式吸引顾客复购。
4. 特色活动：定期举办特色活动，如新品试吃、节日促销等，增加顾客粘性。

加盟扶持

1. 品牌形象支持：加盟商严格按照记香来麻辣烫加盟总部的VI设计规范进行内外布置，确保VI系统方面的一致性，对终端营业人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的标识及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，保证加盟店形象与品牌形象的高度统一。
2. 整店输出支持：总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好。
3. 免费培训支持：开业之前，总部派专业人士前往加盟店进行岗前培训。使得加盟者对企业文化有着系统的了解，并且对技术技巧方面有一定的掌握。
4. 物流配送支持：全国统一的物流体系将能快速为加盟商提供物流支持。
5. 媒体广告支持：常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享总部广告效应。
6. 市场运营支持：全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
7. 跟踪服务支持：不定期巡访店铺，及时协助汤先生麻辣烫加盟商解决经营中遇到的问题。
8. 选址装修支持：从店铺选择、商圈特征，提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。
9. 区域保护支持：实行区域保护、独特特许经营，有严格的防止和控制串货机制。
10. 话术支持：公司设有专业的培训机构，不仅保障了加盟商在技术方面专业性，在沟通方面，也会有专业的团队根据多年经验整理一整套适合沟通话术，保障加盟商与消费者之间沟通无障碍。

加盟流程

1. 了解咨询：获取排名靠前手的加盟资料，只要点击留言便可。
2. 实地考察了解：加盟好记香来麻辣烫美食前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3. 加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4. 签约：双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。
5. 店铺选址：相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6. 装修：①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7. 总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8. 开业准备：办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。
9. 正式开业：按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。

加盟优势

1. 品牌优势：全力打造"记香来麻辣烫"加盟品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2. 产品优势：记香来麻辣烫已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。
3. 技术优势：记香来麻辣烫是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4. 培训优势：终身教育，持续培训，记香来麻辣烫加盟商，可以随时回总部进行免费培训学习。
5. 服务优势：加盟记香来麻辣烫，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店无忧，经营轻松。
6. 投资优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照记香来麻辣烫加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。