品牌介绍

项目介绍

85度C名字的由来

85度C这好记又特别的名字，取名来自“在摄氏85°C时冲煮咖啡”，因为我们坚持提供咖啡最香淳浓郁均衡的口感”。根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90°C到96°C之间，而最适合喝的咖啡，冲煮的温度应是85°C左右。在此温度下，可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。这代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。

产品与服务

台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。

2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。85度C从零开始做到台湾地区888多家门店，全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。

经营特点

• 消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较平民。
• 最合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。
• 合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。

市场分析

行业背景

随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，烘焙食品的需求日益增长。特别是年轻人对于健康、美味、便捷的烘焙产品有着较高的需求。85度C蛋糕凭借其独特的产品定位和丰富的品类选择，能够在市场上占据一席之地。

消费趋势

1. 个性化与定制化：消费者越来越注重个性化的消费体验，如定制生日蛋糕、节日礼品等。
2. 健康与营养：消费者对健康饮食的关注度越来越高，倾向于选择低糖、低脂、有机等健康烘焙产品。
3. 便捷与高效：快节奏的生活方式使得消费者更偏好于购买即食或快速制作的烘焙产品。

竞争分析

虽然市场上存在众多烘焙品牌，但85度C凭借其高品质的产品、亲民的价格以及良好的品牌口碑，依然具有较强的竞争力。同时，品牌不断推出新品并优化现有产品，保持了较强的市场活力。

加盟费用

加盟费用主要包括以下几个方面：

1. 加盟保证金：用于保证加盟商遵守合同条款，具体金额根据品牌规定而定。
2. 首批物料采购费：包括原材料、包装材料等，用于开业初期的运营。
3. 设备购置费：包括烤箱、搅拌机等必备设备。
4. 店铺租金：根据地理位置和面积不同而异。
5. 装修费用：根据总部设计的标准进行统一装修。
6. 培训费用：包括员工培训和技术操作培训等。
7. 运营资金：用于开业初期的运营流动资金。

具体费用如下（仅供参考，实际费用需咨询品牌方）：

| 费用项目 | 费用（元） | | -------- | ---------- | | 加盟保证金 | 50,000 | | 首批物料采购费 | 30,000 | | 设备购置费 | 100,000 | | 店铺租金 | 根据地段而定 | | 装修费用 | 80,000 | | 培训费用 | 20,000 | | 运营资金 | 50,000 |

投资潜力与风险管理

投资潜力

1. 品牌影响力：85度C在烘焙行业中拥有较高的知名度和美誉度，能够吸引大量消费者。
2. 市场需求：随着消费升级和健康意识的提高，烘焙市场需求持续增长。
3. 经营模式：品牌提供完善的加盟支持，降低经营风险。

风险管理

1. 市场调研：在决定加盟前，进行详细的市场调研，了解目标市场的消费水平和竞争状况。
2. 资金管理：合理规划运营资金，确保门店顺利运营。
3. 人才培养：加强员工培训，提升服务质量。
4. 产品创新：不断推出新品，满足消费者多样化需求。

加盟流程

1. 了解产品信息：访问品牌官方网站或与品牌方联系，了解品牌和加盟政策。
2. 加盟申请：填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。
3. 签订合同：确认申请合作，签订加盟合同。
4. 店面选址：具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营。
5. 店铺装修：店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工。
6. 人员培训：根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训。
7. 开业准备：总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
8. 开店运营：当准备工作完成后，可以正式开业，并进行后续的经营和管理。

加盟扶持

加盟条件

1. 合法资质：具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人。
2. 资金要求：具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力。
3. 管理能力：具有良好的信用和一定的经营管理能力。
4. 服从调控/监管：服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作。
5. 热爱/认同品牌：了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象。
6. 理性投资：富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识。
7. 服务意识：具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉。

加盟优势

1. 品牌知名度：85度C在全球范围内享有较高的品牌知名度和美誉度。
2. 产品多样化：丰富的烘焙产品线，满足不同消费者的口味需求。
3. 专业培训：提供全方位的技术操作培训和经营管理培训。
4. 市场支持：总部提供营销策划、广告推广等全方位的支持。
5. 选址支持：远程协助选址，实地考察选址，确保店面位置优越。
6. 装修支持：统一装修设计，保证品牌形象的一致性。

---

通过以上分析可以看出，85度C蛋糕是一个值得投资的品牌。不仅具备强大的品牌影响力和市场需求，而且提供了完善的加盟支持和管理机制，降低了经营风险。如果您对烘焙行业充满热情，并希望通过加盟的方式实现创业梦想，那么85度C蛋糕将是一个不错的选择。