1996年后，廖家成立台湾欣年代食品股份有限公司，使用“黑面蔡”这块招牌，除掌控杨桃汁的制作外，分装作业全部由代工工厂来完成，并在2000年后成功地逃离工厂时代，开始专业销售之路。

黑面蔡奶茶加盟条件

黑面蔡奶茶加盟条件

　　1、加盟商自备投资资金9万元以上，其中流动资金2万元以上。主要包括加盟店的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。
　　2、得有足够运营的当街场所或者门店，场所或门店要求在7平方米以上，交通要方便。餐饮店在考虑挑选商圈时，一是要将其和餐饮店的经营品种、价位、装修规模、档次联系起来，确定开店的地点；二是要了解当地风土民情和生活模式的契合性，综合考虑当地的人口变数及其他一些变数，预测所选地区未来的发展性。店铺要求的宽和高至少要在3米以上,在选择商铺时可以参考的比例范围应该是不小于1：4，不大于3：5。
　　3、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。若运营必须取得健康证。健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。
　　4、积极接受品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；积极担任贯彻、传播的任务。对公司的经营规章条例予以认同；对加盟店组织架构及管理模式予以认同。
　　5、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。
　　6、有真诚而长远的合作态度及创业信心和决心，在区域内具有一定的渠道影响力；
　　7、与公司保持良好的团队合作和有效沟通。
　　联手与各地经典古早味饮品达人共同研发，再现童年美好时代的幸福滋味，配合上食品大厂的标準流程规格化，同时兼顾美味与国际卫生标準，成为经典饮品界的极品。