摆摊刮刮乐是一种常见的街头娱乐活动，许多人通过这种方式赚取额外收入。然而，具体一天能挣多少钱取决于多种因素。

1. 地点选择

地点的选择对收益有很大影响。繁华地段如商场、步行街等人流量大的地方通常收益较高。相比之下，在偏僻地区或人烟稀少的地方可能收益较低。

2. 刮刮乐的数量与价格

刮刮乐的数量和价格也会影响收益。一般来说，每张刮刮乐的价格越高，潜在的奖金越大，但同时成本也会增加。因此，商家需要根据自己的预算来决定购买多少张刮刮乐以及售价。

3. 促销策略

有效的促销策略可以吸引更多顾客，从而提高销售额。例如，推出限时优惠、打折活动或者与其他商家合作举办联合促销等。

4. 竞争对手

市场竞争情况也是重要因素之一。如果附近有其他类似的摊位，那么你的生意可能会受到一定冲击。反之，如果没有直接竞争对手，则更容易吸引顾客。

5. 经营时间

经营时间和营业时间长短也会影响收益。通常来说，晚上时段的人流量较大，所以延长营业时间可以获得更多的利润。

综上所述，摆摊刮刮乐一天能挣多少钱并没有固定的标准答案，它会因上述各种因素而有所不同。为了最大化收益，建议商家综合考虑以上各个方面，并不断调整策略以适应市场变化。