开设吉野家这样的连锁餐厅，涉及到多个方面的成本投入。首先，您需要考虑的是店铺租金，这包括店面租赁费用、装修费用等。

一般来说，吉野家的门店面积较大，通常在100平方米以上，因此租金会比较高。如果您选择在繁华地段或商业中心开店，租金可能会达到每月每平米数百元甚至上千元不等。

除了租金外，还需要支付员工工资、设备采购、原材料采购等各项运营成本。根据吉野家的经营模式，其主要产品为牛肉饭、汉堡包等，这些食材的价格波动较大，所以也需要考虑到食材成本的变化。

此外，还需要考虑营销推广费用，如广告宣传、促销活动等，这部分费用也会影响最终的投资回报率。

总的来说，开设吉野家的成本较高，但同时也有较大的市场潜力和发展空间。建议您在做出投资决策前，先进行详细的市场调研，并制定合理的经营计划。