随着城镇化进程的加速和消费观念的变化，越来越多的人选择回到镇上创业。那么，在镇上开什么店最挣钱呢？这需要结合当地居民的需求、消费水平以及市场空白点来综合考量。

首先，餐饮业是一个不错的选择。无论是早餐铺、快餐店还是特色小吃店，只要味道好、价格公道，就能吸引大量顾客。尤其是具有地方特色的美食店铺，更是容易赢得消费者的青睐。例如，在南方的一些小镇上，米粉店、肠粉店生意就非常火爆；而在北方，则是拉面馆、包子铺等更受欢迎。

其次，服装零售业也是一个值得考虑的方向。虽然现在网购盛行，但很多人还是喜欢实地挑选衣服，感受面料质地，试穿效果等。因此，在镇上开一家中低端价位的服装店，提供时尚又实惠的服饰，能够满足大多数人的需求。此外，还可以根据季节变化调整库存结构，比如夏天多进些清凉透气的衣服，冬天则增加保暖厚实的款式。

再次，教育培训行业近年来也逐渐成为热门领域。随着家长对孩子教育重视程度的提高，各类辅导班如雨后春笋般涌现出来。如果你擅长某一学科或者艺术特长（如音乐、舞蹈、绘画），就可以开设相应的培训班，为孩子们提供专业指导。同时，针对成年人的职业技能培训同样存在巨大潜力，像电脑操作、外语学习、烹饪技术等课程都非常受追捧。

另外，便利店也是不可忽视的一种商业模式。对于居住分散的小城镇来说，拥有齐全商品种类且营业时间长的便利店极大地便利了人们日常生活。从零食饮料到日用百货，从文具玩具到应急药品，应有尽有。而且通过加盟知名品牌连锁便利店，可以享受到统一配送、促销活动支持等一系列优势，降低运营成本。

最后，美容美发行业也在不断发展壮大。爱美之心人皆有之，无论男女老少都希望以最佳形象示人。因此，在镇上开一家环境优雅、服务优质的理发店或美容院，将吸引众多顾客前来光顾。当然，这也要求经营者具备一定技术水平，并定期参加培训提升自身能力。

总之，在镇上开店是否挣钱取决于多种因素，包括但不限于选址是否得当、产品服务质量高低、营销策略是否有效等等。创业者应当深入调查研究市场需求，找准定位，不断创新改进，才能在竞争激烈的商业环境中立于不败之地。