品牌介绍
项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部坐落于繁华的上海，是一家专注于米线系列产品和地方特色小吃经营的企业。公司在米线行业内率先引入CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统，旨在弘扬中华美食文化，推动中国快餐行业的蓬勃发展。
目前，大鼓米线已经拥有超过500家门店，定位于中高端餐饮市场，正加速推进全国乃至全球市场的商业拓展布局，预计到2020年将新增200家门店。大鼓米线不仅以独特的口味赢得了广大消费者的喜爱，更以雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和敏锐的市场洞察力，为消费者提供了健康、快捷且符合现代生活方式的快餐美食。
加盟扶持
- 装修支持：总部为每位加盟商量身定制装修方案，由专业设计师现场测量并设计图纸，确保施工质量和效果。
- 设备支持：提供包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等在内的全套设备。
- 区域保护：在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区不设距离限制；在上述城市的郊区以及其他城市的繁华地段，则设定500米步行导航保护距离；其他区域设定1000米步行导航保护距离，确保同一商圈内不会出现第二家大鼓米线门店。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌
- 电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适的店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订合作合同
- 设计师上门测量店面，绘制图纸
- 施工队伍入场装修
- 同步进行加盟商的专业培训
- 店铺装修验收，人员考核通过
- 开业筹备
- 开业前证件办理
- 开业营运指导
加盟优势
6T实务管理
6T管理旨在完善公司基础管理，细化各项工作，提高各门店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生，进而提升工作效率和整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统。
先进的管理
公司内部搭建了完善的平台，配合先进的软件系统，实现了财务、货品、人员的集中管理，并全面导入了CIS形象识别系统。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多家全国知名商业地产及商超形成战略合作关系，为大鼓米线的快速发展奠定了坚实的基础。
精准的品牌定位
为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，确保能够快速、标准地出品，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
后勤保障，健全的物流配送体系
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，确保每批次原料符合标准要求。
- 标准化的理化微生物检测和化验体系，以及批次送检机制，确保产品质量与食品安全。
- 大中型冷藏、常温物流车辆，常年往返于加工供应基地与遍布全国的门店之间，为消费者提供新鲜健康的美食产品。
- 30000平方米的高等级原料加工基地，采用一流的加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙作业，确保原辅材料的安全、健康与营养。
加入大鼓米线，不仅是选择了一个充满潜力和发展空间的品牌，更是选择了一种高效、专业的经营模式。无论是在品牌推广、实操培训还是开业指导等方面，大鼓米线都将为您提供全方位的支持。如果您对餐饮行业充满热情，渴望在米线领域创造一番事业，那么大鼓米线将是您不可错过的选择！
