小郡肝串串始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂, 工人们都过得不那么富裕。就在这种环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁。在生活物质化丰富的现代，我们更多的追求是身体健康，小郡肝串串香精心挑选四十种纯天然中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。

钢管厂小郡肝串串香的历史故事

钢管厂小郡肝串串香的创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。

什么是"郡肝"?

这是在巴蜀地区独有的叫法，学名叫"胗"，是禽类进行消化的部位。中国人讲究以形补形，"郡肝"食用不仅口感脆爽，更能消除积食，帮助消化。

开店后生意异常火爆，可成名后，一时间成都大街小巷竟都是打着"小郡肝串串香"的山寨品牌，因不想自己苦心经营的招牌被砸，特此更名为"小郡肝串串"并注册商标加以保护，顾客们也用来作为正宗的"小郡肝串串"的标识。小郡肝串串采用的是砂锅，与串串在天凉之际来一锅砂锅串串回味暖人。串串沿袭了成都人很喜欢的结子串串口味，老成都人喜欢的清油锅底，小郡肝串串打造的是绿色、健康、养生锅底，配方、独特口味，一次性纯清油草本锅底。

加盟优势

选址支持

提供选址支持、商圈分析、市场分析、消费分析、口味分析、竞争对手分析。

装修支持

专业的装修设计人员，将海椒市钢管厂小郡肝加盟品牌文化与平面布置复制到每一个分店店面。

筹备支持

总部专业的经验为分店提供系统化的开业筹备，为加盟商解决后顾之忧。

手册支持

包括 "员工培训手册""前厅、后厨物配表""加盟店装修及开业计划"。

培训支持

为分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，已达到海椒市钢管厂小郡肝加盟总部要求的员工培训与管理能力。

后续支持 (物配配送支持)

为分店提供长期的开业支持和营销策划服务，为分店提供新菜品服务，为分店解决任何经营困难。

加盟钢管厂五区小郡肝的四大亮点

1. 试营业培训

2. 从零开始指导加盟商如何进行试营业，确保每一家门店都能平稳起步。

3. 行业背景分析

4. 分析当地餐饮行业的现状，结合小郡肝串串香的品牌特色，为加盟商提供定制化的经营策略建议。

5. 经营淡季扶持

6. 在经营淡季时提供特别的支持和服务，帮助加盟商度过难关，保持稳定的盈利状态。

7. 客源支持

8. 利用品牌影响力和营销策略，帮助加盟商吸引并留住顾客，保证客流量稳定。

9. 实地考察选址

10. 专业的团队进行实地考察，帮助加盟商找到最适合开店的位置。

11. 技术操作培训

12. 传授小郡肝串串香独特的烹饪技巧，确保每一位加盟商都能制作出地道美味的产品。

13. 营销推广培训

14. 提供全面的营销策略培训，包括线上线下的各种推广方式，提升品牌知名度。

15. 标准化运营

16. 通过统一的标准流程管理，确保每一家门店的服务质量达到最佳水平。