开一个小烟酒店是否能赚钱，取决于多个因素。首先，你需要考虑你的地理位置、目标客户群体以及竞争情况。

一般来说，烟草行业是一个相对稳定的市场，消费者对烟草的需求始终存在。然而，随着健康意识的提高和政府对烟草行业的监管加强，市场的增长可能会受到一定限制。

如果你选择一个交通便利、人口密集的地方开设烟酒店，并且能够提供高质量的服务和产品，那么盈利的可能性会更大。此外，了解当地消费者的消费习惯和需求也是至关重要的。

总之，虽然开小烟酒店有一定的利润空间，但要想成功并持续盈利，还需要做好市场调研、选址规划以及客户服务等工作。