在湖北省，打工者的日薪因行业、技能水平和工作地点的不同而有所差异。以下是对几个主要行业的薪资情况进行详细分析。

1. 制造业

制造业是湖北省的重要经济支柱之一，尤其是在武汉、襄阳等工业城市。普通工人的一天工资大约在150-250元之间，技术工人的日薪则可以达到300元以上。具体来说：

• 装配线工人：平均日薪约180元
• 焊工、钳工等技术工人：平均日薪约300元
• 班组长或领班：平均日薪约400元

2. 建筑业

建筑业也是湖北省用工需求较大的行业之一，特别是在基础设施建设和房地产开发项目中。建筑工人的日薪通常与工程类型和劳动强度相关：

• 泥瓦匠、钢筋工：平均日薪约280元
• 木工、油漆工：平均日薪约320元
• 高空作业或危险性较高的岗位：日薪可达400元以上

3. 服务业

服务业包括餐饮、零售、物流等多个领域，其薪资水平相对较低但较为稳定。

• 服务员、收银员：平均日薪约100-150元
• 快递员、外卖骑手：根据订单量，日薪可能在200-400元不等
• 酒店前台、客房服务员：平均日薪约120元

4. IT及高新技术产业

随着武汉东湖高新区（光谷）的发展，IT及高新技术产业逐渐成为湖北省新的经济增长点。这类行业的薪资普遍较高：

• 软件工程师、程序员：日薪约500-800元
• 数据分析师、产品经理：日薪约600-1000元
• 高级技术专家：日薪可超过1500元

5. 农业及相关产业

湖北省作为农业大省，季节性农业用工需求较大，尤其是采摘、种植等环节。

• 普通农工：日薪约120-180元
• 专业技术人员（如农机操作员）：日薪约250元

综上所述，湖北省打工者的日薪范围广泛，从100多元到上千元不等，具体取决于个人技能、工作经验以及所在行业和地区。对于求职者而言，选择适合自己的职业方向，并不断提升自身能力，是提高收入的关键。