品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司自2010年成立以来，一直致力于米线系列产品的研发与推广，结合地方特色小吃，迅速在市场上占有一席之地。公司不仅在行业内率先引入CIS形象识别系统，并且全面贯彻HACCP安全卫生系统，以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为己任，打造健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。
当前，大鼓米线已拥有超过500家门店，遍布全国各大城市，并正逐步向国际市场扩展。随着品牌影响力的不断增长，预计至2020年底，将新增200家门店，形成以上海为中心向全球辐射的商业拓展布局。
加盟扶持政策
装修支持
- 个性化设计：总公司将为每一位加盟商量身定制装修方案，由专业设计师根据店面实际情况测量并制定详细的装修图纸，确保装修风格与品牌形象一致。
- 质量监督：装修完成后，总部将派遣专员进行验收，确保工程质量符合公司标准，达到预期效果。
设备支持
- 全套配置：包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等必要设备均按照实际需要配备齐全，确保餐厅正常运转。
区域保护政策
- 一线城市：北京、上海、广州、深圳市区不设距离保护，郊区500米步行导航保护距离。
- 其他城市：繁华地段500米以内不再增设新店，其他区域1000米步行导航保护距离。同一商圈内不允许存在两家大鼓米线门店。
加盟流程
- 初步了解：了解大鼓米线品牌及其经营理念。
- 电话咨询：与总部联系，确认合作条件。
- 选址评估：寻找合适的店面位置，并由总部进行专业评估。
- 签订合同：评估合格后，双方签订正式加盟合作协议。
- 装修施工：设计师上门测量，并根据图纸进行装修。
- 人员培训：同步进行加盟商及相关员工的专业培训。
- 开业筹备：完成装修验收、人员考核等前期准备工作。
- 正式开业：完成所有准备，正式开始营业。
加盟优势
6T实务管理
通过6T管理体系完善基础管理，细化各项作业流程，提高分店主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境整洁度，从而提高工作效率和整体管理水平。
餐厅系统化行政管理
- 值班系统
- 训练系统
- 财务系统
- 人事系统
- 排班系统
- 订货系统
- 维修系统
- 品控系统
- 清洁系统
- 利润管理系统
先进的技术支持
- 公司内网平台：配合先进的管理软件，实现财务、货品、人员的集中管理。
- CIS形象识别系统：统一品牌形象，增强市场竞争力。
战略联盟
- 商业地产合作伙伴：与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多个全国知名商业地产及商超建立战略伙伴关系，为大鼓米线的快速发展打下坚实基础。
精准的品牌定位
- 轻食快餐：专注于传统灌汤米线的标准化开发，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
- 快时尚体验：轻主食搭配快时尚氛围，适应现代都市节奏。
后勤保障与物流配送
- 质量与安全控制：严格执行ISO9001和HACCP标准，确保食材质量与食品安全。
- 高效物流配送：大中型冷藏、常温物流车常年往返于加工供应基地及全国门店之间，保障食材新鲜度。
- 高标准加工基地：30000平方米高等级原料加工基地采用一流的加工设备和技术，确保原辅材料的安全、健康与营养。
加入大鼓米线，不仅能够享受到全方位的支持与服务，还能共享品牌积累的市场资源，轻松开启创业之路。立即行动，共创美好未来！
