品牌介绍

项目介绍

小郡肝串串始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂，工人们都过得不那么富裕。就是在这样的环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁，在生活物质化丰富的现代，我们更多的追求是身体健康，因此小郡肝串串香精心挑选四十种纯天然中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。

钢管厂小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。

什么是"郡肝"?

这是在巴蜀地区独有的叫法，学名叫"胗"，是禽类进行消化的部位，中国人讲究以形补形，"郡肝"食用不仅口感脆爽，更能消除积食，帮助消化。

开店后生意异常火爆，可成名后，一时间成都大街小巷竟都是打着"小郡肝串串香"的山寨品牌，为了保护自己的品牌，特此更名为"小郡肝串串"并注册商标加以保护，顾客们也用来作为正宗的"小郡肝串串"的标识。小郡肝串串采用的是砂锅花生与酒海与鸥砂锅与串串，在天凉之际来一锅砂锅串串回味暖人。郡肝串串沿袭了成都人很喜欢的结子串串口味，老成都人喜欢的清油锅底，小郡肝串串打造的是绿色、健康、养生锅底，配方独特口味，一次性纯清油草本锅底。

加盟优势

• 选址支持: 提供选址支持、商圈分析、市场分析、消费分析、口味分析、竞争对手分析。
• 装修支持: 专业的装修设计人员，将海椒市钢管厂小郡肝加盟品牌文化与平面布置复制到每一个分店店面。
• 筹备支持: 海椒市钢管厂小郡肝加盟总部专业的经验为分店提供系统化的开业筹备，为加盟商解决后顾之忧。
• 手册支持: "员工培训手册""前厅、后厨物配表""加盟店装修及开业计划"。
• 培训支持: 为分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，已达到海椒市钢管厂小郡肝加盟总部要求的员工培训与管理能力。
• 后续支持(物配配送支持): 为分店提供长期的开业支持和营销策划服务，为分店提供新菜品服务，为分店解决任何经营困难。

市场分析与风险解析

市场分析

随着近年来餐饮行业的持续增长，尤其是特色小吃市场呈现出蓬勃发展的态势。小郡肝串串香作为一种具有地方特色的美食，深受广大消费者的喜爱。随着品牌影响力的提升以及消费者对健康、美味需求的增加，小郡肝串串香的市场前景十分广阔。

风险解析

尽管小郡肝串串香拥有良好的市场前景，但任何投资项目都存在一定的风险。主要风险包括市场竞争加剧、原材料成本波动、以及经营管理能力的要求等。面对这些风险，钢管厂五区小郡肝提供了全面的支持，帮助加盟商更好地应对挑战。

开店筹备指南

市场调研

• 分析当地市场情况，了解消费者口味偏好。
• 调研竞争对手情况，制定差异化策略。

选址评估

• 结合钢管厂五区小郡肝提供的专业选址支持，综合考虑人流、租金等因素选择合适位置。

装修设计

• 按照品牌统一风格进行装修，确保店面形象符合品牌形象。

团队建设

• 根据钢管厂五区小郡肝提供的培训支持，建立高效的服务团队。

营销推广

• 利用总部提供的营销资源，结合本地特色开展宣传活动。

运营管理

• 采用标准化流程管理日常运营，保证食品安全和服务质量。

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加入钢管厂五区小郡肝，不仅能享受到总部全方位的支持，还能共同分享品牌带来的成功与荣耀。如果您对餐饮行业充满热情，愿意投身于这个充满活力的品牌中，欢迎您成为我们的合作伙伴！