对于餐饮店来说，想提高店面营业额主要从两方面入手。

一、提高客单价

比如提高菜品价格、推荐高价位的菜品、开发套餐、引导连带消费等。

提高客单价是提高店面营业额的直接的方法，但这种方法有很大局限性，没有好的解释就提高单价容易引起顾客的反感。

那么，除了产品方面，就要从顾客数入手了，经验告诉我们，增加客数才是提高营业额的王道。

二、增加客数

增加顾客数量包括“吸引新客源”和“增加回头客”两方面，切记，后者比前者更重要！

然而现实情况下，大多数餐饮商家宁可投入巨资吸引新客进店，也不愿意花心思挽留老顾客。

我们几百家加盟店的经验是，提高店铺营业额的捷径不是别的，而是增加回头客!

为什么呢？

因为与“吸引新客源”相比，“增加回头客”的方式更简单可行，实施促销活动的也更低，结果更久。

思考一下，“一次也没来过的新客”和“以前来过的老客”，谁更有可能“下次再来”？

尽心服务好你的老顾客，他们来你店里消费的理由很多。

比如，“以前来过，环境不错，抱枕靠的很舒服”“装修挺好看的，和闺蜜拍出来的照片好看”“饭团挺香的，果茶种类很多”“老板人挺好的”“下班回家的路上正好进去吃点，方便”“上次去送了我一张优惠券还没用，今天有空再去”……

你看，来过你店里的顾客，对你的店铺有各种的自我解读，这些都是他们“愿意进店消费”的催化剂。

所以说，做好食物、打理好就餐环境、提供舒适的服务，尽可能多的给你的老顾客“找借口”来你的店里再消费，培养回头客才是提高营业额的更佳途径。

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这些企业在中国零售行业中占据重要地位，各具特色，涵盖了免税零售、生鲜超市、数字化零售、百货、便利店等多种零售业态。

它们在行业内的持续发展和创新，为推动中国零售市场的繁荣和多样化做出了重要贡献。

未来，随着经济的发展和科技的进步，零售行业将迎来新的机遇和挑战。

珠宝连锁企业周大生的案例则展示了私域流量运营的成功模式。

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会员突破500万，2020年会员平均复购率为30%，复购金额达12亿。

周大生开发团队主要服务于后端，第一步做好会员系统；第二步为加盟商提供更多方法论、工具和参考模型。

所有门店共有40000多名导购，如果每个导购能影响到10个人，每次传播就能覆盖到40万以上的人群。

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