5月23日，由全国“广播美食联盟”主办、“四川广播电视台新闻频道”承办的《2019全国美食十佳主播评选暨“味来可期 觉胜千里”四川味道荣耀颁奖盛典》在四川广播电视台s1演播厅圆满举行，来自全国各地的近40名美食主播抵达了成都，在天府之国开启了“探寻川菜奥秘之旅”。
颁奖典礼现场，除了各地几十位知名美食主播，还有成都各大超高人气的餐饮品牌，评选出了2019美食主播，包括麻辣空间在内的品牌获得了四川地区餐饮十大品牌的奖项。
此次盛会将全国厉害的吃货们聚在了一起，会吃又会说，各个都有不少的美食心得。其中荣获“美食主播”的箫鸣，宁波广播电视台《生活在宁波》栏目的主持人。作为此次麻辣空间的品牌主讲人，她在获奖演讲中提到，“没有一个人来时的路是轻轻松松的、也没有一个品牌的发展是容易的。一切都是艰难的过程，一切都是因为不想放弃！想要活色生香的生活，那么我们应该跳出自己的舒适圈，给自己生活上的麻辣空间。”
非常认同箫鸣的这段演讲！麻辣空间自2005年创立来，到今天已经14年的历史。从四川到全国，从全国再到全球，我们跨出去的每一步都是在挑战自己的舒适圈。无论市场如何变化，我们始终坚持为消费者带去清香麻辣鲜的美味火锅和高品质的服务。
颁奖典礼圆满结束之后，来自全国的十佳主持人和各地的几十位知名美食达人，集体打卡麻辣空间武侯祠店，品尝川派清油火锅带来的麻辣盛宴。摆脱传统火锅底料的束缚，麻辣空间14年坚持用一级菜籽油作底料，炒制出来的锅底清香麻辣、汤浓味香、油而不腻，关键是其高达99%的吸收率，不会对肠胃造成负担，一年四季食用都不用担心上火。
麻在先，辣在后的味觉体验，让来自全国挑剔的吃货们都大呼过瘾！配上清油火锅的更佳搭档原味料碟，加入火锅原汤之后香气被无限放大。其中一位主播筷子搅拌后抿一口说，“这味道简直绝了！”
来自全国各地的美食主播和知名吃货们除了对我们的锅底特色大加赞赏外，透骨新鲜的菜品也是让他们满心欢喜。品尝过麻辣牛肉、堂烹虾滑、鲜切系列、猪侯、鲜毛肚等招牌菜品之后，他们纷纷表示“没想到火锅菜品现在可以这么精致摆盘，可以这么新鲜，不愧是做了14年的火锅老店！”
麻辣空间作为“味来可期、觉胜千里”《2019全国美食十佳主播评选暨“味来可期·觉胜千里”四川味道荣耀颁奖盛典》活动的末站，打卡完成也标志着此次活动的圆满结束。满满的行程让来自主播和吃货们的味蕾得到了意想不到的满足，期待与你们的下一次相遇。
从繁华的城市到静谧的乡村，无论是街角的小吃摊还是高端的餐厅，餐饮业都以其丰富多彩的菜品和细致入微的服务，满足着不同人群的味蕾需求。
中国作为一个拥有数千年饮食文化历史的国家，其餐饮业的发展更是世界瞩目。
随着改革开放的深入和经济的快速发展，中国的餐饮行业也迎来了黄金发展期。
特别是近年来，尽管受到疫情的冲击，但餐饮行业展现出了强大的韧性和复苏力，逐渐回暖复苏的迹象愈发明显。
在这个行业中，创新是永恒的主题。
为了适应消费者日益多样化的需求，餐饮企业不断探索新的经营模式和服务方式。
从最初的传统堂食到现在流行的外卖服务，再到线上线下融合的新零售模式，每一次变革都深刻影响着消费者的就餐体验。
尤其是Z世代消费者群体的崛起，他们对于线上点单、快捷支付等新型服务有着更高的接受度和依赖性，这也促使餐饮企业必须加快数字化转型的步伐。
政策环境的支持也是推动餐饮行业健康发展的重要因素。
