随着时代的变迁和社会的发展，日本便当也在不断地发生着变化。从最初的实用主义出发点出发，如今已经发展成为一个集艺术性、实用性于一体的综合性产品。

早期阶段 - 实用主义主导

早在19世纪末至20世纪初，由于工业化进程加快以及城市化进程加速等原因导致了大量人口涌入大城市工作生活。在这种背景下，“便当”应运而生。最初意义上的便当主要是指那些便于携带且易于保存的食物组合在一起形成的快餐形式。

中期阶段 - 艺术化倾向显现

进入20世纪下半叶以后，随着生活水平不断提高以及审美观念日益提升等因素共同作用下使得人们对美的追求变得更加迫切起来。于是乎，在这种趋势之下诞生出了许多具有极高美学价值而又不失功能性的新型便当中来。

近期阶段 - 多元化融合趋势明显

近年来，随着全球化浪潮席卷全球各地包括中国在内的众多国家和地区纷纷加入进来之后带来了前所未有的机遇同时也面临着诸多挑战其中就包括但不限于如何更好地适应当地市场需求等问题都需要我们在实践中不断摸索总结经验教训从而逐步完善自己直至最终实现目标达成目的。

总而言之，无论是在过去还是现在亦或是未来都将始终保持着积极向上乐观开朗的态度面对困难克服障碍勇往直前向着梦想前进奋斗不止直到成功那一天来临那一刻为止。