茶叶与陶瓷、丝绸并称为的三大特产而扬名世界,经过几千年的培育,人早已养成了合格的饮茶习惯,的茶叶市场容量巨大。同时,随着茶文化的不断盛行,饮茶超脱了其表面含义,逐渐成为人们生活态度、个人品味、文化内涵的体现,在人们的休闲生活及商业洽谈中扮演越来越重要的角色。茶产业亦被视为时间久的朝阳产业,吸引了越来越多智慧之选者的关注。
然而,就整体市场格局而言,茶业的市场集中度仍然很低,在数以万计的茶企业中并没有形成真正具有全国影响力的拓荒者。另一方面,由于茶叶在历史、产地、文化、工艺上的地域特色,众多茶企业仍然是以“品类竞争”为主,给消费者留下的品牌印象十分淡薄。例如消费者也许知道要买就买西湖的龙井、洞庭的碧螺春、溪的铁观音、云南的普尔。。。。。。但却不知道买哪个品牌的龙井好?哪个品牌的碧螺春好?哪个品牌的铁观音好?面对市场上大量以“产地”和“品类”命名的茶叶产品,消费者孰真孰假难辨别,对于智慧之选者而言,孰好孰坏也很难辨别。在此情况下,茶企业的商业发展模式或成为他们选择加盟品牌的另一重要方向。
目前的茶业市场主要呈现出三种商业发展模式:一是以消费者的认知度为依据的产品品牌模式,其中具代表性的品牌是普洱茶的“大益”、黄山毛峰的“谢裕大”、竹叶青的“论道”;二是注重消费者的渠道品牌模式,代表企业为福建的“天福茗茶”;三是在消费者体验上有所创立的虚拟品牌模式,例如吴裕泰茶庄。三种商业模式从品牌、渠道、消费体验等不同角度带给消费者同样的信任感和认同感,在国内的茶叶市场竞争占据了各自的市场份额,都是非常成功的商业运作模式。对于智慧之选者来说,可以根据不同的模式特点选择适合自己的发展模式进行合作。
(徐娜)
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