开一家零食店，想要生意兴隆，必须从选址、商品种类、店铺形象、营销策略等方面入手。首先，选址是关键，人流密集的地方如学校周边、商业街、居民区等都是不错的选择。其次，商品种类要丰富多样，满足不同年龄层和口味偏好的顾客需求。例如，可以提供进口零食、地方特色小吃、健康食品等。

店铺形象方面，保持店内整洁明亮，货架排列有序，给顾客良好的购物体验。同时，可以设计独特的店面装饰，吸引顾客注意。此外，定期更新商品，推出新品，保持顾客的新鲜感。

在营销策略上，可以通过会员制度、优惠活动、节日促销等方式吸引顾客。例如，设置积分换礼、满减活动等，增加顾客的回头率。利用社交媒体平台进行宣传，发布有趣的零食搭配建议、优惠信息等，扩大店铺的知名度。

最后，服务态度也是影响生意好坏的重要因素。员工应热情友好，为顾客提供专业的推荐和咨询服务，让顾客感受到宾至如归的服务体验。