品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于繁华的上海，是一家专注于经营米线系列产品和地方特色小吃的企业。在米线行业中，大鼓米线率先导入CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统，旨在弘扬中华美食文化的同时，推动中国快餐业的发展。
公司已经拥有超过500家门店，目标市场定位在中高端餐饮领域，正以上海为中心，向全国乃至全球市场扩张。预计到2020年底，将新增200家门店。大鼓米线不仅发挥了独特的口味优势，还依靠雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和对市场的敏锐洞察，坚持以优质服务和优雅时尚的餐厅环境，为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。
加盟扶持
装修支持
- 个性化定制：总部将为每一位加盟商量身定做装修方案，根据店铺面积大小和现场实际情况设计出最佳装修图纸。
- 专业验收：装修完成后，总部会派专人验收，确保施工质量和效果。
设备支持
- 根据店面具体情况配备厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等必要设施。
区域保护
- 在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区实行无距离保护政策；
- 在上述城市的郊区，实施500米步行导航保护距离；
- 在其他城市繁华地段，步行导航距离500米以内不再开设新店；
- 在其他区域，步行导航距离1000米内不重复开店，同一商圈内不允许存在两家大鼓米线门店。
加盟流程
- 了解品牌：深入了解大鼓米线的品牌文化和发展历程。
- 电话咨询：与总部沟通，确认合作条件。
- 选址评估：寻找合适的店面位置，并由总部进行专业的店面评估。
- 签订合同：正式签订加盟合作协议。
- 装修设计：由设计师上门测量并设计图纸。
- 店面装修：按照设计方案进行装修。
- 培训指导：同步进行专业培训。
- 开业筹备：准备开业相关事宜。
- 正式开业：举行开业庆典，进入正式运营阶段。
加盟优势
6T实务管理
- 6T管理方法是为了完善公司的基础管理，促进分店现场整洁、有序开展，提升分店的主动性和积极性，改善营业现场及周边公共区域的环境卫生，从而提高工作效率和整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
- 包括但不限于值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统和利润管理系统。
先进的管理理念
- 搭建公司内网，建立平台，配合先进的软件系统，实现财务、货品、人员的集中管理；推行CIS形象识别系统。
战略联盟
- 大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多个全国知名商业地产及商超建立了战略合作伙伴关系，为品牌的快速发展奠定了坚实的基础。
精准的品牌定位
- 为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- 轻、快之道：轻主食，快时尚。致力于传统灌汤米线的标准化开发，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
熙熙攘攘皆为食来
- 大鼓米线门庭若市并非刻意安排的饥饿营销策略，而是基于对“快食尚”餐饮概念的准确把握。高峰时段的快速出品与高翻台率是盈利的重要保障，也体现了大鼓米线健康良好的营运状态。
后勤保障，健全的物流配送体系
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从原料采购、加工生产到配送环节全程把控，确保食品安全与质量。
- 大型冷藏、常温物流车常年往返于加工供应基地及遍布全国的大鼓米线餐厅之间，为顾客提供最新鲜健康的美食产品。
大鼓米线不仅仅是一家米线店，它代表了一种生活方式的选择。通过不断创新和优化，大鼓米线正逐步成为消费者心中不可替代的一部分。如果您也看好这个品牌，并愿意与我们一同成长，欢迎加入大鼓米线的大家庭！
