开超市是否容易亏本是一个复杂的问题，因为它取决于多种因素。首先，我们需要了解一些基本的数据。

根据市场研究机构的数据，新开超市的平均失败率大约为40%到60%，这意味着每五个新开的超市中，有三个可能会亏损或关闭。然而，这个数字并不是绝对的，因为每个超市的成功与否都受到其地理位置、产品组合、营销策略以及管理团队的影响。

地理位置是影响超市成功的关键因素之一。如果超市位于人口密集且消费能力强的地区，那么成功的可能性会大大增加。相反，如果超市位于偏远地区或者竞争激烈的区域，那么亏损的风险就会增加。

产品组合也是决定超市盈亏的重要因素。一个成功的超市应该能够提供满足当地消费者需求的产品，并且保持一定的多样性以吸引不同的顾客群体。此外，价格定位也非常重要。如果超市定价过高，可能会失去一部分客户；但如果定价过低，则可能无法覆盖成本并获得利润。

营销策略同样对超市的成功至关重要。有效的促销活动可以帮助提高销售额，而良好的客户服务则可以增强客户的忠诚度。通过社交媒体和其他渠道进行宣传也可以帮助吸引更多潜在顾客。

最后，优秀的管理和运营能力对于任何企业来说都是必不可少的。这包括高效的供应链管理、库存控制以及员工培训等各个方面。

综上所述，虽然开设一家新超市存在一定的风险，但通过精心规划和执行上述提到的各种措施，完全可以降低这种风险并提高成功率。因此，在考虑创业之前，请务必做好充分准备并制定详细计划。