想要知道在学校门口开设零食摊位能否盈利，首先需要了解几个关键因素：成本、售价以及销量。

一、成本分析：

• 食材采购费用：包括各类零食的主要成分，如薯片中的土豆粉、油炸食品中的植物油等。
• 包装材料费：用于盛装商品的塑料袋、纸盒等。
• 设备租赁费：如果使用了烤箱、搅拌机等工具的话，那么就需要支付相应的租金。
• 人工工资：雇员的基本薪资加上加班补贴。
• 水电煤气费：维持日常运营所需的能源消耗。
• 税收及其他杂项开支：例如工商注册登记费、广告宣传费等等。

二、售价设定：

一般来说，我们可以参考市场上同类产品的平均价格来进行定价策略制定。但是也要考虑到自己的目标客户群特点以及竞争对手情况等因素综合考量。

三、销量预测：

这一步骤涉及到对潜在买家数量估计以及他们消费习惯研究两方面内容。可以通过问卷调查或者实地考察等方式收集相关信息然后据此推算出大概范围内的日均销售额数值。

四、盈亏平衡点计算公式：

假设总固定成本为F，单位变动成本为V，单价为P，则盈亏平衡点Q可通过以下公式得出：

Q = F / (P - V)

其中，Q代表达到收支平衡所需售出的商品数量；F表示所有不可变的成本总额；P指的是每件商品所获得的收入金额；而V则是指制造一件商品所需要花费的所有直接成本之和。

五、实际利润计算方法：

一旦确定了上述各项数据之后就可以按照下面这个简单的数学模型来估算最终获利水平啦：

利润 = 销售额 - 总成本

这里所说的“销售额”是指所有卖出货物所得款项加起来构成整个店铺总收入，“总成本”则涵盖了前面提到过的各种支出项目相加之和。

值得注意的是，在实际操作过程中可能会遇到很多意外状况比如天气恶劣导致人流减少等情况所以最好还是留有一定的安全边际空间以免出现亏损局面。

总之，要想准确地判断自己在学校门口开个零食摊子能不能赚钱就得先搞清楚上面所说这几个环节并且做好充分准备才行哦~加油吧！