为了降低开巴奴火锅店的成本，可以从以下几个方面入手：

• 选址优化
• 精简装修
• 控制食材成本
• 合理安排人力
• 利用优惠政策

1. 选址优化

选择人流量大且消费能力较强的区域作为店铺地址，这样可以吸引更多顾客光顾。同时也要注意避免与大型商场或竞争对手过于接近的地方，以免影响生意。

2. 精简装修

虽然装修质量很重要，但不必追求奢华豪华的效果。可以通过简约的设计风格达到美观大方的目的，既节省了装修费用又能营造出舒适的就餐环境。

3. 控制食材成本

与供应商建立长期合作关系，争取到更优惠的价格。此外还可以通过批量采购等方式降低成本。另外，学会合理搭配菜品也是节约食材的好方法。

4. 合理安排人力

根据实际需求灵活调配工作人员的数量和岗位职责，避免出现闲置浪费的情况。同时也可以尝试采用兼职模式招聘部分员工以减轻用人压力。

5. 利用优惠政策

关注当地政府出台的各项扶持政策，比如税收减免、创业补贴等。这些措施往往能够为新开业的企业带来不少实惠。

总之，要想成功经营一家巴奴火锅店，除了要有充足的资金支持外还需要做好充分的市场调研和规划布局工作。只有这样才能够确保企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。