在当今快节奏的生活环境中，外卖行业迅速崛起，成为许多人生活中不可或缺的一部分。那么，对于一个外卖店主来说，一天完成70单是否能够实现盈利呢？这不仅取决于订单数量，还与成本控制、定价策略、运营效率等多方面因素密切相关。

首先，我们需要明确的是，外卖店的盈利模式主要基于每单的利润乘以总订单数。因此，了解每单的成本结构至关重要。一般而言，外卖店的成本包括但不限于食材成本、包装费用、平台抽成以及配送费等。假设平均每单的食材成本为15元，包装费用为2元，平台抽成为10%，且不考虑其他额外支出的情况下，我们可以初步计算出每单的基本成本。

其次，定价策略直接影响到每单的利润空间。如果菜品定价过低，即使订单量大，也可能因利润率不足而难以覆盖成本；反之，若定价过高，则可能失去价格敏感型顾客，导致订单量下降。因此，找到一个既能吸引顾客又能保证合理利润的价格点是关键。

再者，运营效率也是影响盈利能力的重要因素之一。高效的厨房管理可以减少食物制作时间，提高翻台率，从而增加单位时间内可处理的订单数量。同时，良好的库存管理能有效降低浪费，进一步优化成本结构。

此外，地理位置的选择同样不可忽视。位于商业区或大学城附近的店铺通常拥有更高的客流量和更稳定的订单来源，相较于偏远地区或人烟稀少之处更具竞争优势。

最后，市场营销手段的应用也不容小觑。通过参与平台促销活动、发放优惠券等方式吸引新客户，并注重维护老客户的满意度以促进重复购买，都是提升整体业绩的有效途径。

综上所述，外卖店一天完成70单是否能赚钱，需综合考量多种因素。只有当收入超过所有相关成本时，才能真正实现盈利。因此，作为外卖店主，应不断优化各个环节，力求在竞争激烈的市场中站稳脚跟。