品牌背景
秦之时，少城水患连连。时任郡守李冰召集长工万千聚集于湔堋治理大水。岁岁朝朝，长工终日浸于水中，寒气侵体，湿毒不能除，加之人口众多，终日食而不饱，众人苦不堪言。时有智者上谏郡守一法，乃命人支鼎为锅，舀江水、撸干柴，起灶火，置蔬菜，放海椒、花椒等，涮烫食之，既可果腹，又能驱寒、祛湿，食后味美而不可名状，众人纷纷谓之“杂烩烫”。古堰建成之时，长工返乡，“杂烩烫”亦流入千家万户，至唐时杜甫有诗云“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”描写至此，可见繁胜一时。
此间有张姓人家，世代钻研“杂烩烫”，使之登堂入室，告别山野小炊之名，人称张掌柜；张氏毕其一生，改良涮烫之法，以竹签串之，以便解决食客“烫手、难捞”之难题，一时门庭若市，名扬八方。众人更戏称其为“串掌门”。
千百年来，张氏传人秉承古训，传承“掌门”技艺，询业界精英，集串串之长于一身；访名医泰斗，融养身美味于一体；选臻贵药材，尽享香串豪放热烈。“掌门”屡次精缮配方，开创药膳之先河，弃铁锅，置砂锅，辅之以特色干碟食之，味美而养身，香飘千里不停。食客举箸心自喜。
“串掌门串串香”既是主食也是小吃，以竹签串海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都一景。在砂锅中烫熟，蘸上麻辣调料，一手串儿一杯酒“好吃嘴”们独酌小聚。串掌门菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受大众青睐，食客络绎不绝。
加盟条件
- 具有一定的资金实力，店铺面积不少于100平米。
- 身体健康，无传染性疾病，有良好的职业风尚。
- 具有经营意识和创业精神。
- 具有维护品牌形象的意识，不做有损公司形象及品牌形象的事。
加盟扶持政策
- 品牌形象支持
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总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，利用品牌的知名度吸引消费者的注意。
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整店输出支持
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提供全套的流程支持，从选址到开业的全程指导。
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免费培训支持
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包括专业培训和服务礼仪培训，以及各岗位的任职培训。
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物流配送支持
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统一生产配送核心配料材料，保证口味的一致性。
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媒体广告支持
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总部进行强势的广告宣传，提升品牌知名度和美誉度。
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市场运营支持
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派遣专人协助加盟商管理店面，直至能够独立经营。
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跟踪服务支持
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提供全面的售后服务，确保加盟商的需求得到满足。
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选址装修支持
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由总部专业团队提供店铺选址和装修设计方案。
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区域保护支持
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在加盟合同期内，保证区域内不设立第二家连锁店。
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话术支持
- 制定一套完整的销售话术，帮助加盟商更好地销售产品。
加盟优势
美味风潮爆市场
串掌门采用砂锅味涮烫工具，汤底中融入养生中药材配方，好吃不上火。一经推出，人气爆棚，引发了一阵狂热的串串香美食热潮。
店铺选址上面跟踪
串掌门将派出专业人士跟踪，进行店铺选址的综合考虑。不仅提供选址建议，还提供装修方案。
管家式协助运营
串掌门管理团队拥有近10年的餐饮行业从业经验，提供一系列运营支持，如全季营销方案定制、成本控制培训等。
加盟流程
- 项目咨询
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通过各种渠道了解串掌门串串香项目。
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项目详情
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来电了解加盟方式和流程，约定考察时间。
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项目考察
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派人前往品尝并了解营业情况。
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签订合同
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考察满意后，为保障双方利益，签订加盟合同。
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店面装修
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公司提供设计图纸，加盟商找施工队装修。
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人员培训
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加盟商前往总店培训学习。
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正式开业
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公司提供技术支持与一次性锅底。
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后续支持
- 提供开业策划、营销活动支持等。
串掌门砂锅串串香以其独特的美味和全面的支持体系，成为众多创业者的选择。不论您是有餐饮行业经验的老手还是初次涉足的新手，串掌门都将是您值得信赖的合作伙伴。让我们一起携手，共创美好未来！
如果您对串掌门砂锅串串香感兴趣，欢迎随时联系我们获取更多详细信息！
