对于创业者来说，在筹备阶段合理规划资金是非常关键的一环。下面将介绍一些常见的资金用途以及相应的注意事项供参考：

1. 店铺租金及装修费用

这部分支出通常占比较大因此必须谨慎对待。首先要考察周边区域是否适合开店其次要对比不同房源的价格差异最后还要考虑到长期租赁合同可能带来的不确定性因素如涨租等情况。

2. 设备采购与维护保养

购买必要的厨房设备（如炉灶、冰箱等）以及后续日常运营所需的清洁用品都是必不可少的成本项目。此外还需预留一部分钱用于设备维修更换等后期投入。

3. 原材料采购

食材新鲜与否直接影响到菜品质量所以这部分开支也不容忽视。可以通过批量进货降低单价从而节省开支但也要注意保管期限以免造成浪费。

4. 人员工资福利待遇

雇佣员工后除了支付基本薪酬外还需要考虑提供适当的保险保障以及其他激励措施以提高工作效率和服务水平。

5. 营销推广与广告投放

为了让更多潜在消费者知晓自己的品牌可以通过线上线下相结合的方式来进行宣传例如制作精美的菜单册发放传单参加社区活动等等。

6. 税费及其他杂项

包括但不限于营业税增值税城市建设维护税印花税房产税城镇土地使用税耕地占用税契税车辆购置税车船税教育费附加地方教育附加个人所得税企业所得税等等都需要提前做好准备以免出现不必要的麻烦。

综上所述，在规划早餐店的资金时应全面考虑各种可能性并留有一定的余地应对突发状况的发生。