炸土豆是一种非常受欢迎的小吃，在许多城市中都有人摆地摊售卖。那么，炸土豆摆地摊到底能不能赚钱呢？

首先，我们需要考虑的是成本。

1. 土豆的成本：一般来说，一斤土豆的价格大约在2元到4元左右，具体价格取决于季节和产地。如果每天卖出100斤土豆，那土豆的成本就是200元到400元之间。

2. 炸锅和油的成本：炸锅一般几百元不等，油则根据用量来计算，每瓶食用油大概几十元。不过这些是一次性的投入，可以长期使用。

3. 其他费用：包括场地租赁、水电费、卫生清洁费等。假设每月租金为1000元，水电费200元，卫生清洁费100元，其他杂费100元，总共就是1400元。

其次，我们来看一下收入情况。

1. 销售量：这取决于你的地理位置、宣传力度以及顾客需求等因素。如果每天能卖出100份炸土豆，每份售价10元，那么每天的销售额就是1000元。

2. 利润：利润=销售额-成本。以每天销售100份为例，总成本约为600元（土豆成本+油和其他费用），利润就是400元。

从以上分析可以看出，炸土豆摆地摊是有一定盈利空间的。但是，这也只是理论上的数据，实际情况可能会有所不同。

如果你打算尝试炸土豆摆地摊，建议先做好市场调研，了解当地的需求和竞争状况；同时也要注意食品安全问题，确保使用的食材新鲜健康；最后还要有良好的服务态度，才能吸引更多的顾客。