想要在家里也能品尝到正宗的达美乐比萨吗?其实并不难!只需按照以下步骤操作即可轻松搞定。
所需材料:
- 高筋面粉 200克
- 酵母粉 3克
- 温水 150毫升
- 橄榄油 1汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 番茄酱适量
- 芝士碎适量
- 喜欢的肉类或蔬菜(例如火腿片、蘑菇丁)若干
制作过程:
- 准备面团:将高筋面粉倒入碗中加入酵母粉搅拌均匀;然后慢慢倒入温水继续搅拌至形成絮状物;接着滴入橄榄油并揉成光滑柔软的面团;盖上湿布让其发酵约一个小时直到体积翻倍为止。
- 擀开面皮:取出醒好的面团放在撒有少量面粉的操作台上轻轻按压排气后再将其擀成圆形薄饼形状备用。
- 组装比萨:先在面皮表面刷一层厚厚的番茄酱再铺满芝士碎随后依次摆放好你喜欢的各种食材最后再撒上一些额外的芝士覆盖整个表面。
- 烘烤比萨:预热烤箱至200摄氏度之后把装有比萨盘放入其中并在底部垫一张锡纸以防粘连;待温度达到设定值时将比萨放进去烤制约15分钟直至边缘呈现金黄色并且内部熟透就可以了。
这样一份自制版的达美乐比萨就完成啦!虽然没有原汁原味的味道但是却能让你感受到DIY的乐趣同时也更加健康卫生哦~快来试试看吧!
