在海南省，由于其独特的地理位置和气候条件，许多小生意都能带来可观的收入。以下是一些在海南特别有潜力的小生意。

1. 热带水果销售

海南以其丰富的热带水果而闻名，如椰子、芒果、菠萝蜜等。这些水果不仅在国内市场受欢迎，在国际市场也有很高的需求。因此，经营一家专注于销售新鲜热带水果的店铺或在线平台可以成为一个非常赚钱的小生意。

• 批发与零售：可以直接从农民那里购买水果，然后通过自己的商店或农贸市场进行销售。
• 电商渠道：利用电商平台（如淘宝、京东）将海南的新鲜水果销往全国各地。

2. 海鲜加工与销售

作为沿海省份，海鲜是海南的一大特色。开办一个小型海鲜加工厂，将捕捞上来的鱼虾蟹贝类加工成冷冻产品或即食食品，再分销给超市或餐馆，这同样是一个利润丰厚的行业。

• 深加工产品：比如制作鱼干、虾酱等传统风味的海鲜制品。
• 品牌建设：创建属于自己的海鲜品牌，提升产品的附加值。

3. 旅游纪念品制作与销售

随着旅游业的发展，越来越多的游客来到海南度假。针对这一市场需求，设计并生产具有地方特色的旅游纪念品也是一个不错的选择。

• 手工艺品：例如黎锦、椰雕等传统技艺制成的商品，深受游客喜爱。
• 定制服务：提供个性化的纪念品定制服务，满足不同客户的需求。

4. 农家乐及民宿经营

对于那些喜欢乡村生活的人来说，在海南开一家农家乐或者特色民宿也是个好主意。结合当地的自然景观和文化元素，为游客提供别具一格的住宿体验。

• 主题打造：根据目标客群的特点，设定不同的主题风格，如田园风、海洋风等。
• 增值服务：除了住宿外，还可以提供餐饮、采摘等活动项目，增加收入来源。

5. 健康养生产业

近年来，“健康”成为人们关注的重点领域之一。在海南，凭借优越的生态环境，发展健康养生相关的小生意也大有可为。

• 中药种植与销售：海南适合多种中药材的生长，可以考虑从事这方面的种植与销售。
• 养生馆运营：开设以推拿按摩、艾灸为主的养生会所，吸引注重健康的消费者。

总之，在海南开展小生意时，要充分利用当地资源优势，同时紧跟市场趋势，不断创新才能获得成功。