想要在家里也能品尝到美味又健康的达美乐比萨吗?其实并不难!只需遵循以下步骤就可以轻松搞定:
一、准备食材
- 高筋面粉(约200克)
- 酵母粉(一小勺)
- 温水(适量)
- 橄榄油(少许)
- 盐(一小撮)
- 番茄酱(适量)
- 芝士碎(根据个人喜好添加)
以上就是我们需要的所有原材料啦!现在就开始动手做起来吧!
二、制作面团
- 将高筋面粉倒入碗中加入酵母粉搅拌均匀;
- 慢慢倒入温水边加边搅拌直到形成絮状物;
- 再揉成光滑柔软的面团放在案板上继续揉搓几分钟直至表面光滑;
- 然后放入容器内盖上保鲜膜发酵至两倍大即可取出备用。
三、擀制饼皮
- 取出发好的面团分成若干份分别擀成圆形薄片;
- 接着把擀好的饼皮放在烤盘上稍微整理下形状使其更加美观大方些哦~
四、涂抹酱料与撒上芝士
- 先用刷子蘸取少量橄榄油均匀地涂满整个饼面上方区域;
- 之后均匀地铺一层番茄酱覆盖住所有空白部分;
- 最后撒上适量的芝士碎让它们紧紧粘附在一起固定住位置。
五、烘烤过程
- 预热烤箱至200℃上下火状态;
- 将装有做好准备工作后的披萨送入烤箱当中进行烘烤大约15分钟左右观察色泽变化情况直至金黄色为止;
- 出炉后可根据自己喜好加上一些新鲜蔬菜比如洋葱青椒蘑菇等等点缀其中增添风味层次感。
到这里我们就完成了一个简单而又美味的家庭版达美乐比萨啦!怎么样是不是很简单呢?赶紧试试看吧说不定还能发现更多创意做法呢!
