豆腐是一种非常常见的豆制品，在中国各地都有广泛的消费市场。对于想要创业的人来说，豆腐店是一个不错的选择。

首先，我们需要了解豆腐的成本结构。一般来说，豆腐的主要原材料是黄豆，每斤黄豆的价格大约在1.5元到2元左右。此外，还需要考虑加工设备、水电费等其他成本。

假设一个豆腐店每天生产100斤豆腐，售价为每斤4元，则每天的销售额为400元。扣除成本后，每天可以盈利约100元（具体金额取决于实际成本）。如果一个月按30天计算，那么每月的净利润约为3000元。

从全年来看，一年有12个月，所以理论上这个豆腐店每年可以赚取36000元。不过需要注意的是，这只是一个理想状态下的估算值，并且没有考虑到市场竞争等因素的影响。

另外，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，有机食品的需求也在逐渐增加。因此，如果你能够提供高质量的产品和服务，可能会吸引更多顾客并获得更高的利润空间。