投资一家正新鸡排店是否可行，主要取决于多个因素。首先，我们需要了解正新鸡排的基本情况。

正新鸡排是一家知名的连锁餐饮品牌，以其独特的口味和高质量的产品而闻名。根据市场调研数据，正新鸡排在中国大陆市场的门店数量已经超过1,000家，并且仍在持续扩张中。

然而，开设一家正新鸡排店的成本远不止2万元。以下是一些可能的开支：

• 加盟费：通常情况下，加盟费约为店铺面积的10%-15%。如果您的店铺面积为100平方米，则加盟费大约在10,000元至15,000元左右。
• 装修费用：包括店面装修、设备采购等，这部分费用可能高达50,000元至80,000元。
• 首批货品成本：购买原材料（如鸡肉、调料等）以及首批库存商品，预计花费约30,000元。
• 员工工资及培训：初期招聘员工并进行培训，每月薪资支出可能达到6,000元至8,000元。

综上所述，仅考虑上述几个方面，开设一家正新鸡排店至少需要投入19万元以上的资金。因此，在没有其他额外收入来源的情况下，2万元显然不足以支撑整个项目的启动和发展。

当然，这只是一个大致估算值，实际情况可能会因地区差异、个人经营策略等因素有所不同。如果您对这个项目感兴趣并且愿意承担相应的风险，那么您可以进一步研究具体细节并与相关负责人沟通以获取更准确的信息。